铜锣湾的渣甸坊、利舞台广场、时代广场、百德新街等地方集中了地道香港风味的茶餐厅 香港的人比较喜欢去的许留山甜品店以及沾仔记面食店,很实惠。茶餐厅.菠萝包.酥皮蛋挞.鱼蛋、牛杂.叮叮糖、糖葱薄饼、炒栗子、龙须糖.碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐.鱼蛋粉.煎酿三宝,炸大肠 德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店,鱼丸是这里的招牌,曾获过2001年“美食之最大赏”小吃组的至高荣誉奖。 檀岛咖啡饼店中环丝袜奶茶 加糖 港式咖啡奶茶
旺角方面:<br/>咖喱鱼蛋、咖喱鱿鱼、鸡蛋饼、烧卖、煎酿三宝、牛杂、臭豆腐、鱼肉 汤。。。。太多了。<br/>在西洋菜街登打士街交界、西洋菜街奶路臣街交界都有。<br/>尖沙咀方面:<br/>小吃跟上面一样,还有很多甜品店。<br/>主要在赫得道宝勒巷交界、厚福街。<br/>香港特色还有茶餐厅多士奶茶、牛腩面、鱼蛋面等。还有烧腊店叉烧饭、乳猪饭、烧鹅饭等。。
想充分地了解香港,有香港感觉的话,体验大排档和流动摊床,的确是必不可少的一环。那种一个挨着一个,点着灯泡、冒着腾腾热气的摊点,就是香港的大排档。自古以来,大排档与生活紧密相连,无论男女老少都会光顾,可以说是香港的第二厨房<br/>香港是广东“汤文化”的发扬光大者,也是“茶文化”的开拓创新者。香港的用餐环境、人文气氛、服务态度都会让人大开眼界,心满意足。入夜后,庙街有一些特色小菜,是典型的大众小吃。著名的港式小吃有云吞面、欲蛋、牛丸、清汤腩、牛杂等。香港还有一些很具特色的熟食档,又名“大排档”。您可以在那儿品尝一些当地极具特色的咕噜肉、椒盐赖尿虾等<br/>附:香港50样经典小食<br/>01. 经典中经典 - 辣鱼蛋<br/>02. 绝版瓦砵 - 砵仔糕<br/>03. 日卖500底 - 鸡蛋仔<br/>04. 明星至爱 - 鱼肉烧卖王<br/>05. 臭名远播 - 臭豆腐<br/>06. 廉价富豪 - 碗仔翅<br/>07. 三点三 - 菠萝包<br/>08. 爽甜 - 猪皮萝卜<br/>09. 港式甜薄饼 - 糖葱饼<br/>10. 松化香甜 - 蛋挞<br/>11. 失传手制 - 芝麻卷<br/>12. 香甜暖胃 - 煨番薯<br/>13. 贫穷产物 - 猪油渣面<br/>14. 名人捧场 - 沙翁<br/>15. 极浓 - 热蔗汁<br/>16. 冬天必食 - 炒栗子<br/>17. 暖笠笠 - 热粟米<br/>18. 赌仔至爱 - 马仔<br/>19. 用靓土鱿 - 咖喱鱿鱼<br/>20. 清香软滑 - 香蕉糕<br/>21. 咸甜有致 - 麦芽糖夹饼<br/>22. 睇戏前必扫 - 卤味<br/>23. 永不过时老饼 - 老婆饼<br/>24. 白粥最佳配搭 - 油炸鬼<br/>25. 烟韧软熟 - 糖不甩<br/>26. 奶味香浓 - 富豪软雪糕<br/>27. 改良版 - 狗仔粉<br/>28. 日日新鲜即制 - 花生糖<br/>29. 高档下午茶 - 西多士<br/>30. 战时小食 - 炸两<br/>31. 硕果仅存 - 砂糖夹饼<br/>32. 食腍唔食脆 - 五香熟花生<br/>33. 香甜松化 - 皮蛋酥<br/>34. 滑不溜口 - 豆腐花<br/>35. 劲香 - 煨鱿鱼<br/>36. 传统新派兼备 - 大菜糕<br/>37. 真人show - 龙须糖<br/>38. 白净版松糕 - 白糖糕<br/>39. 女生必冧 - 棉花糖<br/>40. 娥姐打响名堂 - 粉果<br/>41. 劲滑白雪雪 - 猪肠粉<br/>42. 一千年历史 - 蛋散<br/>43. 吹水必吃 - 客家茶果<br/>44. 中山特产 - 杏仁饼<br/>45. 桥底寻 - 盐焗鹌鹑蛋<br/>46. 港式窝夫 - 格仔饼<br/>47. 脆皮多汁 - 猪大肠<br/>48. 超弹牙 - 煎酿三宝<br/>49. 80年代经典 - 斋卤味<br/>50. 咸湿佳品 - 酸木瓜 <br/>你也可以去悠哉看看,我觉得那里还不错!起码他目前发展很迅速!你值得去看看
<br/>干炒叉烧意<br/> “干炒叉烧意”把中西文化溶合得天衣无缝,是不折不扣、此地独有的“香港风味”。它是用酱油炒意大利面拌以肥美的广东叉烧。中西材料俱备,再加上香港的茶餐厅一向以火炉足、镬气够而成名。<br/> 鲜虾云吞<br/> 香港的鲜虾云吞就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的,不象上海吃的大半都是肉末。
车仔面和云吞面是在五十年代香港经济最低潮时兴起的,至今天车仔面和云吞面依然甚得人心,而价格方面则有贵有平。不过这些小贩式经营己成为历史陈迹。车仔面再没有车仔,这也是香港的转变的一部份。而香港的云吞,是香港独特的虾肉饺子,只有香港才可以吃到,或到中国一些铺子,放汤或油炸,再配合油菜或炸鱼皮,真的是一流的享受。香港很多做街坊生意的食肆都有车仔面和云吞面售卖,如果想品尝一下车仔面和云吞面的美味香港的大街小巷可是随处可见呢! <br/>大白鸽宰杀后开膛洗净,放入炖盅,加入老姜、陈皮、黄酒,注下八成满滚水,盖上盖,放到滚水锅内隔水文火(水沸后)蒸3--4小时,吃时加盐及葱、姜、蒜等调料。 <br/><br/>特点;味甘美,对肺、肝、肾有补益作用,适合体质羸弱者食,连吃3-5次,有显效。 <br/>烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁淹制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪,电影(视)开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡,卤水鹅掌(翼)、卤水鸭肾等。 <br/>“高冷度”冰激凌确实是新鲜玩意儿,去过香港的朋友可能已经有机会尝过了,我还是头一回见到这样的超酷冰豆。不问不知道,原来“粒粒冰”要从国外直接进口,国内生产的冷柜目前还没有达到这么低的温度呢。 <br/>“人和豆腐花”的全称是“人和豆腐厂豆花豆浆专卖店”。 <br/><br/>豆腐花是珠江三角洲一带(包括香港)的传统甜品。先将黄豆磨成浆,再用食用石膏粉调制,装入木桶,成了一种半稀半稠的豆制食品,人称“豆腐花”;地方色彩浓厚。
车仔面和云吞面是在五十年代香港经济最低潮时兴起的,至今天,车仔面和云吞面依然甚得人心,而价格方面则有贵有平。不过这些小贩式经营己成为历史陈迹。车仔面再没有车仔,这也是香港的转变的一部份。而香港的云吞,是香港独特的虾肉饺子,只有香港才可以吃到,或到中国一些铺子,放汤或油炸,再配合油菜或炸鱼皮,真的是一流的享受。香港很多做街坊生意的食肆都有车仔面和云吞面售卖,如果想品尝一下车仔面和云吞面的美味,香港的大街小巷可是随处可见呢! <br/>大白鸽宰杀后开膛洗净,放入炖盅,加入老姜、陈皮、黄酒,注下八成满滚水,盖上盖,放到滚水锅内,隔水文火(水沸后)蒸3--4小时,吃时加盐及葱、姜、蒜等调料。 <br/> <br/> 特点;味甘美,对肺、肝、肾有补益作用,适合体质羸弱者食,连吃3-5次,有显效。 <br/>烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁淹制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪,电影(视)开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡,卤水鹅掌(翼)、卤水鸭肾等。 <br/>“高冷度”冰激凌确实是新鲜玩意儿,去过香港的朋友可能已经有机会尝过了,我还是头一回见到这样的超酷冰豆。不问不知道,原来“粒粒冰”要从国外直接进口,国内生产的冷柜目前还没有达到这么低的温度呢。 <br/>“人和豆腐花”的全称是“人和豆腐厂豆花豆浆专卖店”。 <br/> <br/> 豆腐花是珠江三角洲一带(包括香港)的传统甜品。先将黄豆磨成浆,再用食用石膏粉调制,装入木桶,成了一种半稀半稠的豆制食品,人称“豆腐花”;地方色彩浓厚。 <br/> <br/> “人和豆腐花”将这种传统的食品以连锁店形式推出,现已在香港扩展至21间分店,提供的豆腐花食品共12款,有热食也有凉食,包括杏汁豆腐花、红豆豆腐花、朱古力豆腐花和五款豆浆饮品。 <br/> 初次来香港时,朋友请我到许留山(我以为与内地作家许地山有关,后来才知道一点关系都没有)吃糖水。我想,糖水在内地吃得多了,绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、核桃糊等全都吃过,有什么好吃的。但品尝完许留山的椰汗炖燕窝之后,我不得不对甜品刮目相看。从此我就很留意香港的糖水店,不看不知道,原来香港有那么多的人喜欢吃甜品,而最要命的是,香港的甜品制作那么精良,难怪有些香港人冒着得糖尿病的危险,也不改对甜品的痴情。 <br/> <br/> 老一辈香港人都知道,九龙城的糖水店闻名遐迩。启德机场的搬迁令九龙城的食肆一片凄清,惟独位于福老村道47号地下的地茂馆仍然被挤得针插不入,最高峰一天有2000客人,甚至要采取潮水式措施疏导人群。这全因店内由糖不甩至各式糖水都是精心制造的,包你品尝后觉得物超所值。这里的核桃露也不错,香滑之中还有核桃粒可嚼。这是因为师傅将核桃炸香后用机器磨,然后再用布隔一隔才煲,煲时还要加点米浆,据说这样更香更滑。 <br/> <br/> 旺角弥敦道489号地下的“鹅记”渣咋也很有名。渣咋是葡文,源自澳门兵房的贪图方便将各种豆共煮一炉煲成糖水当午餐吃,后来流传到阿婆在街边摆卖此种糖水,故又称阿婆粥,所以渣咋是正宗的澳门食品。“鹅记”是渣咋世家,早在200多年前,阿爷一代在澳门卖起,第二代接力并将之引入香港,到现在第三代将其发挥光大,出品的渣咋远近驰名,连影帝周润发也慕名而来。 <br/> <br/> 本地糖水,数名字幽雅非杨枝甘露莫属,始创者是海鲜名店利苑。利苑的杨枝甘露胜在香滑清甜,绝无一般糖水太甜的弊病,芒果肉、沙田柚肉、鲜奶混在其中,口感滑溜,芒果的得加上柚肉的醒骨,饱肚吃也不觉得腻,有如甘露般清淡,难怪成为人们餐后必然之选。好胃口的你,请别错过个头和材料都加了码的擂沙汤丸。这里的椰王雪蛤也不错,用的是陕西的雪蛤(比印尼的货色更爽口)。 <br/> <br/> 尖沙咀汉口道40号地下的杏花楼源自80年前的广州,当年杏花楼的山楂奶皮卷来到香港已经消失,凤凰奶糊、姜汁撞奶、西米皮芝麻汤丸来港后却大受港人追捧。 <br/> <br/> 港式甜品中,元朗的B仔凉粉堪称经典。13年前,一名绰号B仔的军装警员休更时到“佳记”吃甜品,随意叫老板用大钵盛着几款水果及凉粉给他吃,这启发了老板将十多种水果及凉粉弄成甜品,命名为“B仔凉粉”。B仔凉粉一炮打响后,一度有旺角的甜品馆打着“首创B仔凉粉”的招牌作招徕。 <br/> <br/> 姜汁撞奶,相信大凡广东人都吃过,尤以顺德大良的驰名。但是在观塘通明街7号地下的戎葫芦馆里,仅姜汁撞奶还不够,还要撞出七种味道来——原味、杏仁、椰子、咖啡、阿华田、好立克、朱古力,无论怎样撞,姜汗跟牛奶从形态到味道都合二为一,味道绝好。 <br/> <br/> 近几年,香港、澳门等地有一个酱菜脍炙人口,几乎大小酒家饭店都有供应,共名雅致,叫凤爪。凤爪乃鸡脚的雅称,誉鸡为凤,出自宫廷祭礼,《明宫史》有记。鸡脚皮厚、骨粗、肉少,以往多用作熬汤或炖品的铺料,如杏元凤爪炖海狗,有的甚至作下脚料处理。为何现在派上大用汤?据说,鸡脚含有较丰富的胶原蛋白,而胶原蛋白有消除面部皱纹之妙用。 <br/> <br/>制法: <br/>(1)煮将鸡脚用水煮至将熟,煮的水要酌加醋和饴糖。 <br/>(2)炸炸至熟透色红即可。炸后要漂水,去油腻,使皮骨分而不离,皮层收缩起皱纹,入口即化。 <br/>(3)蒸蒸时加酱料芡汁,蒸至软烂即可。加何种酱料,可随地方风味,还可随时令而有不同。目前,广东多用蚝油、桂林酱、柱候酱、OK汁等,但没有一个店是相同的。 <br/> <br/>特点:鸡脚色泽绛红,皮层胀大而有皱纹,故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁,有灌肠之感。食时,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,老少咸宜。
茶餐厅
我去香港就是买衣服,香水,化妆品。但是有的朋友去是买黄金一类的。根据自己喜好吧。 <br/> <br/>香港很安全,不像内地。不过如果不会粤语的话 有点苦难。我在街上问路经常有人不理我。 <br/> <br/>小吃就是那些茶餐厅里都有。不过没有什么可带回来的吃的。
香港的最新最优质的香港美食,包括香港小吃,香港美食街,香港特色餐厅等尽在拼港游
鸡旦仔, 云吞面, 劲辣鱼旦, 牛杂, 许留山的甜品, 碗仔翅, 杨枝甘露, 茶餐厅的奶茶,多士,旦挞及波萝油..........全都可在旺角找到
看过欧阳应霁《香港味道》的一定知道吕仔记,这家店挂满了明星合照,是香港本地人所极为推崇的一家老字号食店。环境一般,但因为东西好吃而门庭若市。招牌是碗仔翅、鱼肉烧麦和腐竹白果薏米糖水。招牌碗仔翅和鱼肉烧麦是店中的人气美食。碗仔翅里面加入了火腿丝、鸡丝、冬菇丝、木耳丝等,料足味美!点了三沟碗仔翅,口感好爽滑,口腔好充实。因为碗仔翅比鱼肉烧麦酱汁的味道要淡,所以最好先吃碗仔翅。鱼肉烧麦是老婆婆亲手捏的,货真价实,鱼浆弹压。此外,店内的杨枝金捞 , 香芋西米露 , 马来咋喳都是万众喜爱。
我在香港住的旺角 那的消费水平算低的 有很多茶餐厅 庙街也是 晚上都很热闹的 12点还很多人呢!澳门差一点 我在澳门住的正规酒店 在酒店里吃的
铜锣湾:<br/>沿着铜锣湾的登龙街、勿地臣街和渣甸街一带走走,可找到不少价廉味美的道地小吃,别错过道地的港式奶茶,香浓幼滑的滋味,令您一试难忘。区内有很多小吃摊子都营业至深夜,您大可於回酒店前再享用一顿丰富的夜宵。 <br/>白沙道、兰芳道、希慎道、新宁道、开平道和耀华街一带,酒吧、寿司店和高级餐馆林立,是享用美味晚餐的佳选。黄昏日落之时,先到一家开放式的酒吧喝杯啤酒,再走进时代广场、世贸中心 、利舞台广场或食街,选择一家舒适的餐馆享用晚膳,实乃人生一大乐事!
旺角和太子一带, 鱼蛋, 煎酿三宝, 鸡蛋仔...都可以买到
香港最常见的街头小食除了鱼蛋、牛杂外,还有琳琅满目的款式:具有地方色彩的小食,如叮叮糖、糖葱薄饼、炒栗子、龙须糖等等;饮品方面则有各式果汁、餐茶、凉茶;此外还有粥、粉面类、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等,真是多不胜数。最常见的街头小食大多在旺角的花园街、女人街、及油麻地的庙街。街头小食胜人之处,莫过于它价钱廉美、多元化等原因。除此之外,最富香港特色的流行食品——“鱼蛋粉”。还有在旺角最常见的小食是煎让三宝,炸大肠等,美味可口。
机场的东东当然贵,但如果真的赶时间可以在机场买些杏仁饼、蛋卷之类的,还有叮叮糖、龙须糖这些,菠萝油、蛋挞也不错
鱼丸
香港煲仔饭大约三+元. <br/>去香港该吃哪些小吃?价格是?你喜欢吃什么就都可以.价格有平有贵. <br/>在机场坐什么公交能到小吃街或在庙街附近怎么到特色的小吃街?香港没有小吃街. <br/> <br/>香港游什么便宜又好的特色小吃?你喜欢吃什么就都可以
港式海鲜(鲤鱼门、南丫岛、香港仔避风塘、西贡)茶餐厅(鸳鸯、粥面河粉、蛋挞、猪扒包等;檀岛、澳门茶餐厅、银龙、极之好、富记)粤菜烧腊(烧鹅、乳鸽或叉烧;镛记、龙华)港式甜品(双皮奶、芝麻糊、芒果爽、豆腐花等;满记、糖朝、许留山、杏花楼、大良八记、葫芦管、义顺、源记)
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