Lily刘丽霞

我在广州番禺，附近有家广州八方小吃培训中心，他们有卖火锅底料和烧烤料，不知道味道怎么样

你可以去试吃嘛，吃了以后再做决定，八方小吃做的卤菜挺好吃的，可以多去了解一下

潘心清

太原哪家重庆火锅正宗？红汤，油料，毛肚，鸭肠…刚从重庆回来，又想吃了…满满都是口水～

孔亮还将就，不过肯定没有重庆当地的味道够劲，在外地算可以的了

陌上丹青ll

十五元自助火锅锅底都有那些配料

最次的菜而且肉是另陶钱的吃不点你就不想吃了

Daniel华伟

鸿兴源火锅料麻辣的是最辣的吗鸿兴源火锅料麻辣的是最辣的吗麻辣和香辣哪个辣？

我用的是四川国之味的底料。我觉得这个料比其他底料要好得多

刘端常

重庆哪里还能吃到正宗的老火锅？现在好多火锅都是加了香料的了，并且不是全牛油，一般都加了色拉油。包括那么出名的晓宇。想吃老重庆的味道，最老的最正宗的老火锅，大家都有那些推荐呢？

楼主和本人的喜好是一样的，只吃老火锅，加了香料甚至飘香剂的一律拉黑。 有幸我住的地方旁边就有一家，每次我们都从大江厂开车去云篆山水公租房吃那家红源福火锅，汤色红浓亮，味道一致，从头到尾不咸不苦。而且……真的很香，不是靠香料或者飘香剂的香，就是牛油以及辣椒的香味。而且无论是重辣、微辣好像他们家都做的出来，可惜没有包房，但是无所谓啦。

我de温柔_喂过狗

老式铜火锅（中间带烟筒）电炭两的锅底部有漏点靠近电加热圈部分以用锡焊上能用住吗？主要的问题是烟筒底部是电加热圈1500W漏点靠近加热器锡能不能挺住1500瓦的高温融化（前提锅里有汤水）

楼主好东鑫泰焊锡建议您拿去找修家电的看下，锡的温度高温能达到500度，常温的能达到400度

张紫月

食用香料都有哪些一般用于火锅调料的例如八角之类的

除了常用的辣椒花椒肉桂等常用的使用香料，还有黄芪(补气),大枣(生津),肉寇,莲子,茯苓(安神),银羊霍(泡酒),人参(人工栽培的便宜补气),葱,姜(合胃),蒜,枸杞(补肾),胡椒，花椒，大料，肉桂，茴香，孜然，尖椒，等等。 食用香味料简称食用香料。是为了提高食品的风味而添加的香味物质，除了直接用于食品的香料外，某些香料如牙膏香料、烟草香料、口腔清洁剂、内服药香料等，在广义上也可看作为食用香料一类。食用香料分允许使用和暂时允许使用两类，根据来源不同又可分为天然和人造香料。目前允许使用的食用香料有534种，包括天然香料137种，人工合成香料397种；暂时允许使用的香料有157种。

Goddard先波

昨天我想吃火锅，我爸说容易上火，我妈说吃啥吃啊，这一天这么忙，忙着洗衣服。可是吃饭和忙无关吧，她说昨天我想吃火锅，我爸说容易上火，我妈说吃啥吃啊，这一天这么忙，忙着洗衣服。可是吃饭和忙无关吧，她说吃砂锅，我说那是你爱吃的，她居然说：我爱吃啥就吃啥，不爱吃就不吃。我说我从放假回来也没要求吃过什么，做的饭很随便。我爸说，吃啥啊，快过年了，到时候吃啥不行。我心里就有点气！后来我妈走让我去买火锅料，顺便帮她带一些蒜。我不去，我说不吃了，晚上她做了砂锅，叫我我也没去吃。今天晚上我妈买的排骨，我说不吃，然后就吵架。我爸也来说我，说做什么饭你就吃什么，还有要求！做了饭你不吃也得吃，吃一点也行，这是做人的礼节！。。我一气之下砸了墙，我爸就打我。“我今年21岁”到我房间他们两个人没完没了的，怎么说都是他们对，

是吃火锅确实容易上火，你妈忙着洗衣服你有没有去帮过她，你妈说吃砂锅你觉得你这么说对？还有即便这是你妈换了别的事情别人也会愿意吗？就因为吃饭你居然会生气，所以这错是你的，因为你会连吃饭都会计较到。这不是你的问题？你说你只想吃火锅那我问你你干嘛不挣钱自己去吃去？你花你家里的钱在=还这么义正言辞的哪来的这些道理。你美术集训这个是你自己的选择，你自己选择了吃的苦就得自己受着，谁没吃苦的时候。你妈你爸在外面吃苦的时候可曾有回家和你说过。更何况真要对你不好你自己读完九年义务就下学得了。大部分工人家庭对孩子的关心都是不够的问题是别人不这么认为你凭什么有这样的想法。你这么大的怨气都是你自己造成的你给了你自己足够的理由去恨他们所以不管他们的事只能怨你。 那你自己不会适可而止，一发觉苗头不对能不能你先让步。

yang海通

火锅燃料的主要特点？酒精总出危险事件，电磁辐射，就没有好的、让人放心的火锅燃料么？

选择几种燃料：传统木炭、固体酒精、液体酒精、液化气、气、卡式气、电磁炉、等种专用燃料青云顺通产：物质液态安全环保火锅燃料 选择燃料没根据您实际情况：消费水平、您选择火锅类类型、餐您能承受燃料费用、您环保与安全意识、政府管理要求、、、、、、、诸素选择适合您火锅燃料 建议：铜锅选木炭太锅选固体与液体酒精景泰蓝火锅选物质液态安全环保燃料要做商厦选电磁 观点仅供参考

西可可可

火锅辣料能用铜碳火锅吃吗补充:呛人啊，辣料特别的呛人是怎么回事啊

能啊，怎么不能，铜火锅子更有味道呢，以前的火锅都是用铜火锅子吃的，中间还有一个类似于烟囱的东西

黄吹冻

哪个牌子的重庆火锅调料最正中,最好吃?

王胖子,太好吃了呀!!!!

叶冰岸

请问我想吃火锅？请问我想吃火锅，番茄锅底纯三鲜的一点辣椒都没有，而且都吃的蔬菜，请问可以吗？

这个是可以的,也可以适当吃点肉,不用全素的。

Alcander明睿

四川火锅底料都有哪些种类，哪个牌子比较好吃？

火锅底料根据原材料可分为：清油火锅底料、牛油火锅底料； 清油火锅底料，以纯菜籽油为原料熬制而成，清香、纯麻、不油腻，久吃不上火，而且食用后不辣肠胃。 牛油火锅底料，以牛油或其他动植物为原材料熬制而成，味道香浓，但动物油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。 因此，从健康的角度出发建议你选择清油火锅底料； 现在在网上销售的清油火锅品牌：麻辣空间，还不错，你可以根据自己的情况选择！

热舞春夏

请问吃火锅用高汤除了排骨和鱼做原料外还有其他可作高汤的原料吗？谢谢补充:请告知具体制法，谢谢

鸡汤、菌汤的都可以啊。 追问： 请告知具体制法，谢谢 回答： 菌汤：将金针菇、滑子菇、蟹味菇、口蘑（其中以口蘑的最为鲜美）东北秋木耳摘干净，准备使用；锅中烧开水，将洗干净的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳放入开水中，煮2到3分钟；将煮好的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳捞出，放在碗中备用；锅中放少许油；油烧开后，放入葱花爆锅；翻炒几下葱花后，加入准备好的开水，然后下金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳；然后加入浓汤宝大火烧开就可以了。 鸡汤：首先锅中加入适量清水，将鸡整只放入，水要没过鸡肉很多，大火煮滚加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒，放入清洗好的枸杞、党参、当归、红枣、桂圆、盐大火炖10分钟，然后小火炖1个小时调味就可以了。（做鸡汤最好把鸡油去除，以免太过油腻） 菌汤：将金针菇、滑子菇、蟹味菇、口蘑（其中以口蘑的最为鲜美）东北秋木耳摘干净，准备使用；锅中烧开水，将洗干净的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳放入开水中，煮2到3分钟；将煮好的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳捞出，放在碗中备用；锅中放少许油；油烧开后，放入葱花爆锅；翻炒几下葱花后，加入准备好的开水，然后下金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳；然后加入浓汤宝大火烧开就可以了。 鸡汤：首先锅中加入适量清水，将鸡整只放入，水要没过鸡肉很多，大火煮滚加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒，放入清洗好的枸杞、党参、当归、红枣、桂圆、盐大火炖10分钟，然后小火炖1个小时调味就可以了。（做鸡汤最好把鸡油去除，以免太过油腻）

晴子的春天