麻辣小吃可以去重庆学呀,还可以学重庆正宗的火锅技术,特色小吃非常受欢迎的,
扫过两条街,锦里和四方街。依然记得四方街的那串烤牛肉的味道。
刚刚去了成都,锦里的东西算不上好吃,且价格偏贵。便宜美味的小吃往往在街头巷角,各式火锅很有味道。
1.制糕坯液。将面粉倒入陶盆内。红糖用开水化成汁,滤去杂质,倒入面粉中。鸡蛋打破,蛋液倒糖水中,勿粘干面粉。然后用木棒搅拌均匀,再加苏打(先用水调过),继续搅拌成面糊状,静置. <br/>2.制馅。去掉金钩的杂质和虾皮,用绍洒浸渍。猪肉剁细,用水豆粉上浆。猪板油在锅中熬出油,去油渣,将猪肉倒入锅中炒,放酱油续炒后,放金钩炒转,起锅前放味精。
第四站 双流老妈兔头:回味的辣 老妈兔头是成都人热衷多年的一种小吃,尤其是在夏天,90%的成都人都会坐在外面的大排档(成都人叫“冷啖杯”),吃兔头喝啤酒。 老妈兔头是四川卤菜中的一种,现如今成都市内随处可见的老妈兔头都是从双流县流传出去,但绝大多数都没有学到兔头其中的精华,口味远远不如双流清泰路的这家老店地道,而且这家老店全世界仅此一家,绝对没有其他分店。
成都文殊院、成都洛带古镇
成都出名的小吃太多了,如果你想要一次吃完,可以去龙抄手店试试。
鸡丝凉面,凉串串,豆腐脑,陈麻婆豆腐,韩包子,四川凉粉,猪儿粑,担担面,黄粑,白糕,卤肉锅魁,夫妻肺片等。成都的特色小吃很多,美食之都!
下面是成都的一些美食区。 在这些地方你就能买到很多OK的小吃了哈<br/><br/>成都有好几条各具特色的美食街,由西往东呈扇形排列:锦里小吃一条街、沙西美食一条街(沙湾路西延线)、一品天下美食一条街、羊西线美食一条街及府南新区火锅一条街、草堂餐饮娱乐圈(包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路)、万达广场美食街、武侯祠大街-双楠美食区、玉林-中华园美食区-科华路-领事馆路美食街、人民南路南延线休闲餐饮一条街、望平街美食区、春熙路小吃街区(成都小吃城、龙抄手、担担面等等)。
小手一抖,钱钱到手!
吃的多撒 什么串串啊 自己去想吗
都多<br/><br/>可能成都更多一些(锦里、文殊院)<br/><br/>重庆(好吃街、洪崖洞)
黄兴南路的"那滋味"还可以 地道![em07]
我不是什么大师,随便说说自己的想法吧。我觉得一个项目要想做好,重点还是在于产品和定位。比如相邻城市——重庆最近流行火锅米线。喜欢吃的朋友应该对重庆最近很火的渝李记火锅米线不会陌生。渝李记主营火锅米线,火锅和米线的结合吸引了不少人的眼球。在产品自身兼具火锅和米线特色的同时,也整合了两大产品的消费群体,也是一个很大的优势。可以参考一下
成都春熙路,有传统的龙抄手,钟水饺、张凉粉、夫妻腑片,现在的也有很多 。
我是成都的···<br/><br/>像楼上这位给你介绍的基本上是正确的··<br/><br/>现在大部分人都到锦鲤去吃··那里有小吃街··<br/>但是也不是全部··而且而不是最正宗的··要吃正宗的要一个地方一个地方的走···<br/><br/>不过本人觉得像什么龙抄手··钟水饺这些现在都做的不是很正宗了··但是时间短··或者不能去更多地方···那么就去吧··这些店里面基本上很多小吃都有了···像什么担担面··叶儿耙··肥肠粉··抄手···饺子··炒饭··米线··三大炮··赖汤圆·凉面··川北凉粉···毕竟也是名店···至少不会差太多··<br/><br/>韩包子没有吃头··至少我不认为他是名小吃···至少不是传统名小吃···一般我都只吃包子皮···里面的肉很腻··<br/><br/>卤肉锅魁好吃···配上火锅粉···绝对了的···(我记得在盐道街那个卤肉锅魁还不错··貌似春熙路也有,问问就知道了)<br/><br/>还有就是肥肠粉··超级好吃··一定要配上军屯锅魁···白味的比较麻···红味的又是另一种味道··绝对不一样···(这个在青石桥,新中心后面的地方··那里有很多家···不是每一家都正宗···要小心,然后我觉得我在罗马假日那段的路上吃到过一家正宗的··你可以去找找)<br/><br/>还有就是甜水面···一般买非常粉的地方有买···但是就是不晓得你吃的正不正宗了···正宗的用芝麻酱或者是花生酱伴的···有点甜甜的辣辣的···<br/><br/>夫妻肺片值得试试···哪家正宗说不上··我们一般都到楼下买卤味的地方拌的··<br/><br/>麻婆豆腐值得去吃··我记得貌似在市中的呢个地方··具体记不到了··如果你找不到···直接打车···正宗的成都出租车司机都晓得···<br/><br/>这些都是饭店··要吃小吃这些地方没有什么可去的··主要是没有什么特色··就只是买川菜的地方··<br/><br/>红杏酒家紫薇路店<br/>茶马古道野菌特色餐厅<br/>巴国布衣人民南路店<br/><br/>其他说的就不是属于小吃类的了···<br/>像什么爬爬虾··黄辣丁··兔老壳··耙泥鳅··这些是现在成都流行的···如果你想知道什么地方这些好吃··到了成都··只要看电视··天天都在介绍··广播里面也有···<br/><br/>还有告诉你一个好办法··到成都···只要在市区你可以打车··因为成都的出租车并不贵··其实可以说相当便宜··而且只要是本地的成都出租车司机··他们知道好吃的地方才多··天天在路上跑··加上好吃··所以成都比较正宗的地方他们都晓得···直接让他们带你们去就可以了··<br/><br/>然后到了成都··一定要去吃火锅···火锅的品类相当多···其实成都人对小吃都还好··但是火锅才是成都人的根···<br/>然后有机会去品尝一下串串···也属于火锅的一种··只是吃法不一样···也算是特色···<br/><br/>最后祝你在成都过的愉快··它真的是去了就不想离开的地方··哈哈哈·····
来成都一定要尝尝炒作大师的乐山爆炒,超级的不错,他们是互联网品牌,可以直接在网上订餐
成都特色小吃,很多的,比如说廖排骨、棒棒鸡、夫妻肺片等,做加盟廖排骨不二选择了,他们很有特色,而且口碑很好的。
锦里的我觉得不好吃啊...,被坑了一次就不想去吃第二次了。。。
成都比较好吃的地方,我觉的吧,应该是翅味鲜,里面的小吃很多的,而且味道不错。
■号称成都第一面的>牛王庙怪味面龙抄手熙园,曾经的包子也是成都一绝,可惜,后来扩建春熙路,彻底消失了<,在现在扩建的小路口,那边也有一家电影院,往里走,在春熙路派出所旁边,那家的刀削面和肥肠粉也是非常美味,价格也很便宜,小份大概是3元,足够一般人吃饱了。<br/><br/> ■如果是在春熙路靠近总府路的这头,在王府井百货后面华兴街上,是成都市非常有名的华兴煎蛋面,名气很大,不过我觉得味道一般,大概是3。5元/碗,加蛋另外加钱,还可以吃到醪糟蛋/绿豆稀饭/凉面等,在煎蛋面的旁边,右边是炖鸡面味道还不错,大概是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐桥派出所旁边是非常有名的肥肠粉,刀削面和肥肠粉都是该店的特点,在那里可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火锅底料一锅煮),十分的爽口美味。冒菜小份三元,大份五元。刀削面(肥肠粉)应该还是3元。<br/><br/> 川北凉粉<br/><br/> ■天府广场附近的陕西街,应该还有成都特色的面食——崇州羊马喳喳面,面条本身是自己机制而成,韧性非常好,在吃面时一份十分可口的跳水泡菜,和面条上用猪肉炸制的喳喳,是其鲜明的特点,无论色泽还是口感都是非常的棒,小份三元大份五元,另外一般吃喳喳面同时,会有点雪豆蹄花或则崇州三绝之一的天主堂鸡片,是四川拌菜里的上佳名菜。<br/><br/> ■在天府广场右侧,是皇城清真寺,其侧面的应该是成都最正宗的兰州拉面。<br/><br/> ■天府广场后面是成都的骡马市商业圈,在喜来登酒店对面,就是成都市国营的担担面,里面有很多种面食。<br/><br/> 川北凉粉<br/><br/> 我比较喜欢它的沙锅鲫鱼面,价格都比较公道,旁边好象是张老五凉粉的分店,甜水面和张老五凉粉是绝对的美味,另外那里的锅盔(应该就是火烧吧)也非常有名,经常是叫上面之后就去排队,等到买到了面也煮好了。<br/><br/> ■在八宝街三医院旁边,是张老五凉粉的老店,缺点是比较小,味道的确不错。<br/><br/> ■在省教育学院后门,九茹村,有一家宜宾燃面,其经营的宜宾燃面系列非常的地道,缺点是比较偏僻,外地朋友很难找到。<br/><br/> (其实在成都的面馆基本口味都不会差,毕竟面对的竞争是这样的,只要不是在车站或者民工工地附近,应该都不错的)。<br/><br/> 成都小吃攻略之必要篇<br/><br/> ■夫妻肺片(凉菜)——关于夫妻肺片的由来曾经还有过很多的争执,目前大家比较认同的是解放前一对夫妻生活困顿,一直就靠把牛的肺片(如头皮/蹄子/心肺等)收拾干净,配上各种作料沿街叫卖,了以糊口。后来发展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻肺片有两处,一处是在总府路上赖汤圆隔壁,肯德基楼下,10元一小份,麻辣鲜香,芹菜/辣椒油,红绿映衬,格外诱人/另外一处就是原来的老夫妻自己开的(好象婆婆姓曾),在红星路四段,不过红星路扩建应该也迁走了;根据朝阳多年的经验,只要是在成都的清真饭馆里的夫妻肺片都有很好的口味,大家有时间自然可以去总府路,没有时间可以就近找清真馆子,价格应该在16——20元/斤,其吃剩的作料加凉粉或者吃面条都是非常好的美味。<br/><br/> ■兔头——在四川话里,把吃兔头叫成是啃兔头,变成了一语双关的意思(指的是KISS双方的动作),成都吃兔头已经成为了一种习惯。当初的兔头就象当初的夫妻废片一样,是边角废料,常常用小锅煮着,沿街叫卖,2毛钱一个,很是可以给大小孩子解馋的。后来漫漫随着生活的提高,兔头的做法和吃的方式已经上升到理论的高度,记得以前曾经听真正的老饕说过,吃兔头要用13种不同的工具才能吃出它的全部滋味来。呵呵,由此可见兔头文化在成都的蔓延及发展了。成都的兔头分三种,一种是由小家庭自己研制,售卖集中在其所在的小区,数量有限,外地朋友很难找到;一种就是成都几家靠
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