贫血吃什么食物好？

  如果是缺铁性贫血，可以吃铁含量丰富的食物进行补充。铁含量丰富的食物一般都是呈红色，动物性食物里的铁是二价铁，人体可以直接吸收利用，补铁效果非常好，如动物肝，动物血，红肉。植物性食物里的铁是三价铁，必须在人体转换后才能吸收利用，所以利用率很低，吃植物性食物补血可以同时多吃一些维c含量高的食物，以提高铁的吸收率。
  如橙、山渣、鲜枣。除了缺铁，很多的疾病都会引起贫血，需去医院确诊并治疗。[收起]

    黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。  发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
    胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。  不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
    面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。 菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。
    如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。  金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
    龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。  补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
    萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。  需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。
  
    因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。[收起]

    （一）饮食原则 1．控制热能和体重。肥胖是高血压病的危险因素之一，而肥胖的主要原因是热量入超造成的。体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中，从而导致肥胖。有人观察超过正常体重25公斤的肥胖者，其收缩压可高于正常人1．33千帕（10毫米汞柱），舒张压高0．93千帕（7毫米汞柱）。
    因此，控制热能摄入，保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。 2．限盐。流行病学调查证明，食盐摄入量与高血压病的发病呈正相关，食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高。
  故一般主张，凡有轻度高血压或有高血压病家族史的，其食盐摄入量最好控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以1～2克为宜。   3．控制膳食脂肪。
  食物脂肪的热能比应控制在25％左右，最高不应超过30％。脂肪的质量比其数量有更重要的意义。动物性脂肪含饱和脂肪酸高，可升高胆固醇，易导致血栓形成，使高血压脑卒中的发病率增加；而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高，能延长血小板凝集时间，抑制血栓形成，降低血压，预防脑卒中。
    故食用油宜多选食植物油，其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。 4．多吃一些富含维生素C的食物，如蔬菜、水果。新近的研究发现，在老年高血压病患者中，血液中维生素C含量最高者，其血压最低。
  据认为维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。   5．保证膳食中钙的摄入充足。据研究报告，每日膳食，钙摄入800～1000毫克，可防止血压升高。流行病学调查资料证明，每日平均摄入钙量450～500毫克的人群比摄入钙量1400～1500毫克的人群，患高血压病的危险性高出2倍。
  有人估计人群日均摄钙量若提高100毫克，可使收缩压平均下降0．33千帕（2．5毫米汞柱），舒张压平均下降0．173千帕（1．3毫米汞柱）。  近年来风行各地的醋蛋疗法有明显的降血压效果，增加钙的摄入可能是原因之一。
   （二）食谱举例 早餐：大米粥（大米50克） 蒸糕（面粉40克、玉米面10克、白糖5克） 腐乳1块 海米拌菠菜（海米10克、菠菜100克） 加餐：水果200克 午餐：大米饭（大米150克） 肉丝炒芹菜（瘦猪肉50克、芹菜100克） 海带豆腐汤（豆腐200克、海带50克） 晚餐：小米粥（小米50克） 豆包（面粉50克、赤小豆20克、白糖5克） 清蒸带鱼（带鱼100克） 炒小白菜（小白菜200克） 全日烹调用油20克。
     全日总热能大约8400千焦（2000千卡）左右。 （三）食物选择要点 1．控制热能须控制主食及脂肪摄入量，尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。 2．减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食品。
   3．少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。  食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。 4．多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。 5．适当增加海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等。
   第二种答案：低血压的食疗 一、乌骨鸡1只（约重1500克）。将鸡去毛剖肚洗净，放人鸡腹肚中当归头60克，黄芪50克，红糖150克，米酒50克，再将鸡肚皮缝紧，入锅隔水蒸熟，吃肉喝汤，每半月吃一次，连吃两月。
     二、红枣15枚去核，粟子150克，净鸡1只，鸡切成块状，大火煸炒，后加佐料，煮至八成熟，加红枣、栗子焖熟食之。 三、鲫鱼1条，糯米60克。将鱼洗净（不要去鳞）与糯米共煮成粥，每周用2次，连服两月。
   四、嫩母鸡1只，黄芪30克，新鲜天麻100克（干品15克）。鸡洗净入沸水中焯一下，用凉水冲洗。  将天麻、黄芪切片装入鸡肚内。将鸡放于沙锅中，加葱、姜适量，盐、酒、陈皮15克，水适量，用文火炖至鸡烂熟，加胡椒粉2克，即可食用。
   五、猪心1个，黄芪20克，当归12克，党参30克，川芎6克，加水炖熟，吃猪心喝汤。 六、红枣20克，沙参15克，生熟地各10克，加水适量用炖盅隔水蒸3小时后，加蜂蜜适量每日分两次吃完，连服15天。
     七、韭菜适量，捣烂取汁，每日早晨服1杯，常服用，可使血压恢复正常。 八、当归、黄芪、红枣各50克，鸡蛋4只同煮熟，吃蛋喝汤，每日早晚各1次，空腹吃。 （摘自《人民保健报》） 低血压药膳食疗方 低血压，是指收缩压低于90毫米汞柱、舒张压低于60毫米汞柱。
  低血压分为原发性低血压和症状性低血压。  症状性低血压主要在于治疗其原发疾病，而原发性低血压主要在于改善体质，调理饮食。下面介绍几则低血压药膳食疗方。 生地蒸乌鸡乌雌鸡1只，生地50g，饴糖100g。
  宰杀乌鸡，去皮及内脏，洗净。生地洗净，切成细条，与饴糖拌匀，放入鸡腹内，置盆内蒸熟即可佐餐，食鸡肉，饮汤，每周1次。   当归龙眼炖羊肉 当归30g，龙眼肉 30g，羊肉500g。
  当归、羊肉、龙眼肉洗净。羊肉和当归切片入锅，加适量清水、黄酒、盐和姜片。用文火炖至牛肉熟透，加少许味精调味即可。佐餐，食羊肉、龙眼肉，饮汤。 虫草炖水鸭水鸭(野鸭)1只，去毛及内脏，将冬虫夏草12g洗净放入水鸭腹内，用竹签缝好切口，放炖盅内加水适量隔水炖熟，用食盐调味，喝汤食肉。
     人参荔枝酒人参30g，荔枝肉1000g，白酒2500g。将人参切成薄片，荔枝去核，装入绢袋内，浸入粮酒中，封固，5日后即饮用。每天早晚各l盅。 人参莲子汤 人参、莲子各10g，冰糖 30g，隔水炖熟，吃莲肉喝汤。
   鲫鱼粥鲫鱼1条，糯米60g。将鱼洗净 (不要去鳞)与糯米共煮成粥，每周服2次，连服2月。   黑豆桂圆汤 黑豆50g，桂圆肉15g，大枣50g，清水3碗煎至2碗，加蜂蜜适量，分早晚2次服。
   板栗烧子鸡红枣15枚，栗子150g，子鸡1只。鸡切成块状，大火煸炒，后加佐料，煮至八成熟，加红枣，栗子闷熟食之。 低血压食疗十五则 乌骨鸡1只（约重1500克）。将鸡去毛剖肚洗净，放入鸡腹肚中当归头60克、黄芪50克。
    红糖150克、米酒50克，再将鸡肚皮缝紧，入锅隔水蒸熟。吃肉喝汤，每半月吃一次，连吃两月。 红枣15枚去核，栗子150克，净鸡1只。鸡切成块状，大火偏炒，后加佐料，煮至八成熟，加红枣、栗子炯熟食之。
   鲫鱼1条，糯米60克。将鱼洗净（不要去鳞）与糯米共煮成粥。每周服2次，连服两月。   嫩母鸡1只，黄芪30克，新鲜天麻11克（干品15克）。鸡洗净入沸水中焯一下，用凉水冲洗。
  将天麻、黄芪切片装入鸡肚内。将鸡放于沙锅中，加葱、姜适量，盐、酒、陈皮15克，水适量，用文火炖至鸡烂熟，加胡椒粉2克，即可食用。 太子参30克，山药25克，薏苡仁20克，莲子15克，大枣10个（放凉水中浸泡，泡胀捞出），再将糯米50克淘净，同药一起入锅，加水适量，用文火煮。
    米烂熟后，将药、汤、米一顿吃完，早晚各1次，15天为1疗程，大多数人一疗程可见效。 人参、莲子各10克，冰糖30克，隔水炖熟，吃莲肉喝汤。 猪心1个，黄芪20克，当归12克，党参30克，川芎6克，加水炖熟，吃猪心喝汤。
   红枣20克，沙参15克，生熟地各10克，加水适量用炖盅隔水蒸3小时后，加蜂蜜适量。  每日分两次吃完，连服15天。 韭菜适量，捣烂取汁，每日早晨服1杯，常服用，可使血压恢复正常。
   当归、黄芪、红枣各50克，鸡蛋4只同煮熟，吃蛋喝汤。每日早晚各1次，空腹吃。 栗子200克（去壳），猪脊肉200克，洗净切块，堡汤，加食盐及味精调味服食。每周1次，连服1月。   紫皮大蒜30克，去皮，猫肉250克，切成小块，放炖盅内。
  加入清水适量及少许油、盐、鸡精调味，隔水炖熟服食。 水鸭（野鸭）1只，去毛及肠脏，将冬虫夏草12克洗净放入水鸭腹内，用竹签缝好切口，放炖盅内加水适量隔水炖熟，用食盐调味，喝汤食肉。 阿黑豆50克，桂圆肉15克，大枣50克，清水三碗煎至二碗，加蜂蜜适量，分早晚两次服。
     人参30克，荔枝肉l00克，白酒2500克。将人参切成薄片，荔枝去核，装入绢袋内，浸入酒中，封固5日后即可饮用。每天早晚各l—2盅。有虚火者不宜饮用，服药期间禁食萝卜、茶叶。
   低血压的食疗方 很多血压过低的人，往往于平日无自觉症状，直至在体格检查时才被发现；也有些血压过低的人会出现头目晕眩、疲乏无力、心慌等症状。   低血压的人也可以通过饮食来调理身体，使血压回复正常。
  这里提供两款食疗方，能帮助治疗低血压，起到祛病延年的作用。 党参当归羊肉汤 用料：取党参、当归各15-20克，陈皮一块、红枣四枚、羊肉200-250克，精盐少许。 制法：当归、党参分别用清水洗干净。
  党参切段，当归切片，备用。  陈皮、红枣、羊肉分别用清水洗干净。红枣去核，备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水开，然后放入以上全部材料，改用中火继续煲三小时左右，加少许精盐调味，即可饮用。
   功效：常以“党参当归羊肉汤”为佐膳，可以强壮身体、令精神气力充沛，增加血液的流量。 红豆乌鸡补血汤 用料：取红豆150－200克，黄精30－50克，陈皮1块，乌骨鸡1只，精盐少许。   制法：挑选乌骨鸡1只，剖洗干净，去毛，去内脏，去肥杂，备用。
  瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水开，然后放入以上全部材料，改用中火继续煲三小时左右，加入少许精盐调味，即可饮用。 功效：常饮用“红豆乌鸡补血汤”佐膳，可以补益气血，强健身体，女性还可以用作调经之用 低血压的十二中食疗偏方 一、乌骨鸡1只（约重1500克），将鸡去毛剖肚洗净，当归头6O克，黄连5O克，红糖150 克，放入鸡腹中再将鸡肚皮缝紧，入锅隔水蒸熟，吃肉喝汤，每半月吃1次，连吃2个月。
     二、红枣15枚去核，栗子150克，净鸡1只。鸡切成块状，大火煸炒，后加佐料，煮至八成熟，加红枣，栗子闷熟食之。 三、鲫鱼1条，糯米6O克。将鱼洗净（不要去鳞）与糯米共煮成粥，每周服2次，连服2月。
   四、嫩母鸡1只，黄芪3O克，新鲜天麻1OO克（干品15克），陈皮15克，鸡洗净入沸水中焯一下，将天麻、黄芪切片装入鸡肚内。  将鸡放于砂锅中，加葱、姜、盐、酒、水适量，用文火炖至鸡烂熟，加胡椒粉2克，即可食用。
   五、太子参3O克，山药25克，薏苡仁2O克，莲子15克，大枣10个（放凉水浸泡，泡胀捞出），再将糯米5O克掏净，同药一起入锅，加水适量，用文火煮。米烂熟后，将药、汤、米1顿吃完，早晚各1次，15天为1疗程，大多数人1疗程可见效。
     六、人参、莲子各10克，冰糖3O克，隔水炖熟，吃莲肉喝汤。 七、猪心1个，黄芪2O克，当归12克，党参3O克，川芎6克，加水炖熟，吃猪心喝汤。 八、红枣2O克，沙参15克，生熟地各1O克，加水适量用炖盅隔水蒸3小时后，加蜂蜜适量每日分2次吃完，连服15天。
   九、韭菜适量，捣烂取汁，每日早晨服1杯，常服用，可使血压恢复正常。   十、当归、黄芪红枣各5O克，鸡蛋4只同煮熟，吃蛋喝汤，每日早晚各1次，空腹吃。 十一、栗子2OO克（去壳），猪脊肉200克，洗净切块，煲汤，加食盐及味精调味服食。
  每周1次，连服1月。 十二、水鸭1只，去毛及肠脏，将冬虫夏草12克洗净放水鸭腹内，用竹签缝好刀口，放炖盅内加水适量隔水炖熟，用食盐调味，喝汤食肉。   1、加强营养，荤素兼吃，合理搭配膳食，保证摄入全面充足的营养物质，使体质从纤弱逐渐变得健壮。
  多食补气血、温补脾肾的食物，如莲子、桂圆、大枣、桑椹等果品，具有养心益血、健脾补脑之力，可常食用。人参炖瘦肉、当归煲羊肉、田七炖鸡等对低血压患者均十分有益。多喝汤，多饮水，增加盐份摄入。   2、如伴有红细胞计数过低，血红蛋白不足的贫血症，宜适当多吃富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12、维生素C等"造血原料"的食物，诸如猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果。
  纠正贫血，有利于增加心排血量，改善大脑的供血量，提高血压和消除血压偏低引起的不良症状。   3、伴有食少纳差者，宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品，如姜、葱、醋、酱、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。
   4、与高血压病相反，本病宜选择适当的高钠、高胆固醇饮食。氯化钠（即食盐）每日需摄足12-15克（但食盐摄入量亦不可太高）。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食品，适量常吃，有利于提高血胆固醇浓度，增加动脉紧张度，使血压上升。
     5。少吃赤小豆、葫芦、冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦瓜、绿豆、大蒜、海带、洋葱、葵花籽等具降压效应的食品 六。现代医学及中医辨证、诊断和治疗 现代医学治疗本病主要应用多种升压药对症治疗，如果是其他疾病造成的应予病因治疗。
   如近年来推出受体激动剂能收缩动脉血管，达到提高血压，加大脑、心脏等重要脏器的血液供应，改善低血压的症状，如头晕、乏力、易疲劳等症状。  其他药物还有：麻黄素，双氢麦角氨，氟氢可的松等，但往往效果不稳定、持久。
  中医无‘低血压’这个病名，它属于“眩晕”、“虚劳”、“厥症”等范畴，轻者属“眩晕”，重者属“厥症”。辨证分为五型：气虚证：头晕目眩，少气懒言，倦怠乏力，自汗，舌淡，脉虚无力。血虚证：头昏眼花，脸色苍白，唇甲淡白，心悸失眠，手足麻木，舌淡，脉细无力。
    气血两虚证：上述气虚证加血虚证。脾肾阳虚证：脸色萎黄或虚浮，畏寒肢冷，大便溏泄，食欲减退，舌淡胖，脉沉弱无力。气阴两虚 除上述气虚症状以外，尚有阴虚表现。如口干、五心烦热、便秘、尿少、乏力，舌红苔少脉弦细等症状。
  其病因病机尤与气血两虚、清气不升、脾肾两亏有关。气血不足、肾精亏损、阳气不升，均使精明失养、头晕头昏、神疲乏力。  脾为后天之本，气血化生之源，谷入于胃，洒陈于六腑而气至，和调于五脏而血生”。
  脾虚不运，则气血两虚。肾为先天之本，元阳之宅，阴精之府，肾虚则精不养脑，命门火衰，脾无以温煦，而致升降失枢，清阳不升，脑失濡养。故气血两虚，脾肾阳虚是低血压引起眩晕的主要病机。低血压辨证分型中以气血两虚及气虚最多见，占66。
    7%，脾肾阳虚占16。1%。治则温阳、益气、生脉，益肾、补元、建中、升压。多年实践证明，此方法不但升压稳、快，而且治愈后不易复发，无任何不良反应。[收起]