肺感染要在饮食上注意什麽？

    （一）饮食禁忌 　　①忌食刺激性食物。忌食辣椒、葱、蒜、酒等辛辣刺激性食物、因刺激气管粘膜、会加重咳嗽、气喘、心悸等症状、诱发哮喘、故当忌食。 　　②忌食海腥油腻之品。
  非清蒸做法做出的鱼、由于用油量过大、容易引起上火。此外、有过敏体质的人以及血尿酸高的人（如痛风病人）也应少吃油量大的黄鱼、带鱼、虾、蟹以及肥肉等、以免助火生痰。   　　③避免食用产气食物。
  如红薯、韭菜等、因其对肺气宣降不利、应多食用碱性食物。 　　④禁止吸烟。因抽烟为支气管炎发生发展的祸根之一、对哮喘性支气管炎极为不利、应绝对禁止。 　〃二）适宜的饮食 　　①供给充足的蛋白质和铁。
  饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。  这些食品不仅富含优质蛋白质和铁元素、而且又无增痰上火之弊、对增强病人体质有利、提高抗病力、促进损伤组织的修复。 　　②多吃含有维生素A、C及钙质的食物。
  含维生素A的食物如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等；有润肺、保护气管之功效、含维生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能、如大枣、柚、番茄、青椒等；含钙食物能增强气管抗过敏能力、如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。
      需注意的是、奶制品可使痰液变稠、不易排出、从而加重感染、所以要限制牛奶及其制品的摄入。 　　③增加液体摄入量。大量饮水、有利于痰液稀释、保持气管通畅；每天饮水量至少2000ml（其中包括食物中的水分）。
   　　④经常吃食用菌类能调节免疫功能。如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖、可以增强人体抵抗力、减少支气管哮喘的发作。[收起]