大蒜(蒜苗)的营养功效有哪些呢?
大蒜中的植物杀菌素可抑制和杀灭消化道多种疾病的病菌、病毒;所合大蒜素与维生素B1结合成“蒜胺”,考试/大可促进葡萄糖转化为能量满足大脑的需要,具有健脑作用;大蒜甙和大蒜油中的硫化合物,能防止高脂肪饮食所引起的高血脂、高血压症,清除脂质在血管内壁的积悬,具有抗动脉硬化的作用;缓解心脏冠状动脉栓塞引起的心绞痛;大蒜不仅能提高血糖中的胰岛素水平,降低血糖,还能放慢人体各器官细胞特别是皮肤细胞的老化过程,增强机体整体免疫力,具有显著的抑制肿瘤生长的效果。
蒜苗能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,阻断亚硝氨致癌物的形成,具有很强的防癌功效,还能降低血糖血脂、血压,能防治动脉硬化、高血压和心脏病;...全部
大蒜中的植物杀菌素可抑制和杀灭消化道多种疾病的病菌、病毒;所合大蒜素与维生素B1结合成“蒜胺”,考试/大可促进葡萄糖转化为能量满足大脑的需要,具有健脑作用;大蒜甙和大蒜油中的硫化合物,能防止高脂肪饮食所引起的高血脂、高血压症,清除脂质在血管内壁的积悬,具有抗动脉硬化的作用;缓解心脏冠状动脉栓塞引起的心绞痛;大蒜不仅能提高血糖中的胰岛素水平,降低血糖,还能放慢人体各器官细胞特别是皮肤细胞的老化过程,增强机体整体免疫力,具有显著的抑制肿瘤生长的效果。
蒜苗能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,阻断亚硝氨致癌物的形成,具有很强的防癌功效,还能降低血糖血脂、血压,能防治动脉硬化、高血压和心脏病;它还含有辣素,所以能抗菌,对大肠杆菌、结核杆菌等多种病菌有抑制作用,可以止咳去痰、治疗慢性气管炎,考试/大具消炎作用,对肾炎、鼻炎等有改善作用。
蒜苗还有杀虫、利尿消肿、抗凝血、解毒等功效。收起