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原料：
鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，鸡汤300毫升，芝麻油5克，精盐1。5克
制作过程：
1。
取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。
2。 炒锅旺火烧热，放入25...全部
原料：
鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，鸡汤300毫升，芝麻油5克，精盐1。5克
制作过程：
1。
取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。
2。 炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。
3。 干红辣椒擦净，去蒂根，去籽，切成细丝；大葱去皮，洗净，切碎
4。 净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅，入，即可。
。收起
干鱿鱼我不知道，我知道辣炒鱿鱼的做法 鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，鸡汤300毫升，芝麻油5克，精盐...全部
干鱿鱼我不知道，我知道辣炒鱿鱼的做法
鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，鸡汤300毫升，芝麻油5克，精盐1。5克
（醋10克、干红辣椒3、鸡汤300毫升）这些是不要的
用的是韩式的炒肉酱，炒出来就有酸甜味了。
还有不是干红椒，是用青红辣椒、元葱，还有，不是加鸡肉高汤，也不是用300克，可以少加点牛肉或牛骨汤
其它都正确吧，要是能吃辣的可以加点粗辣椒粉。收起
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