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孕妇可以吃荠菜的,注意孕期保健和日常护理,适当补充微量元素为好的,定期孕检为好的,注意健康的饮食习惯,避免有害因素刺激
不能吃的,虽然荠菜营养很好,荠菜水饺味道很美,但是孕妈妈不能吃的,荠菜里面含有引起宫缩的物质,孕妈妈是不能吃的
组方:野荠菜30克,白茅根20克,水牛 角20克(先煎),生地黄15克,藕节12克。 用法:水煎服,每日1剂。
他吃了不会拉肚子就好了呀,新鲜的菜,没毒就好的!不用太担心啊宝妈!
荠菜又名护生草、菱角菜。以嫩叶供食。原产我国,目前遍布世界,我国自古就采集野生荠菜食用,早在公元前300年尽荠菜的记载。 荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素摄氏度55毫克,尼克酸0.7毫克。 荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹,食用方法多样,风味特殊。
荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维C,钙、铁含量也较高,具有清热止血、清肝明目、利尿消肿的功效。 在春天常见的种植蔬菜中,菠菜、竹笋等都含有一定的草酸,荠菜的草酸含量相对较低,所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。办公室白领易产生干眼症,荠菜中含有丰富的胡萝卜素,多吃荠菜能预防干眼病,也可以减轻眼睛干涩的不适症状。由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用,尤其是大便不成形、经常比较稀的人。
荠菜荠菜为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐
2、荠菜荠菜,特别是野生的荠菜,性平甘淡,具有独特的清香味,其中含有较多蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种矿物质等营养素,维生素C含量超过柑橘
荠菜粥:先炒荠菜,拌炒片刻,然后入香菇丝、笋丝、粳米,加水煮粥。将熟时放盐即可 荠菜饺子 把采回来的鲜荠菜洗净,切碎的荠菜与豆腐及鲜猪肉拌好,再放入佐料调好饺子馅,包成饺子煮熟后香气扑鼻。 荠菜肉丝 荠菜切成丝,猪肉切丝同炒,起锅时再用水淀粉勾芡,此菜白绿相同,清香爽口。 荠菜鸡汤 取荠菜嫩叶略烫一下,盛入碗中,再把鸡蛋打入荠菜中搅匀,水发木耳洗净,鲜姜洗净切末,炒锅加油至五成熟,下姜末炒出香味,冲入清汤烧开后去浮沫,加入鸡蛋荠菜,放入木耳、盐、味精再煮沸即可。 荠菜炒鸡蛋 将荠菜切碎成末,与鸡蛋一起下锅炒,边炒边用锅铲压成菜饼,黄中透绿,鲜嫩清香,吃时用刀分成数块。 凉拌 将荠菜在开水锅中煮熟之后,切碎了和豆腐干拌着吃
化学成分 荠菜含胆碱、乙酰胆碱、酪胺、马钱子的功效与作用碱,皂甙、黄酮类:芸香甙、橙皮甙、木犀草素7-芸香甙、二氢非瑟素、槲皮素-3-甲醚等。还含黑芥子甙。井含多种有机酸,氨基酸的功效与作用、糖类。 药理作用 1.对子宫作用:有类似麦角的作用,其浸膏用于动物体子宫或肠管,均呈显著收缩作用。 2.止血作用:荠菜中含荠菜酸,有止血作用。 3.对心、血管的作用:荠菜的全草提取物能使鼠、猫、兔、犬一过性血压下降。对在位犬心及离体豚鼠心脏的冠状血管有扩张作用。 临床报道 1.治疗乳糜尿 取荠菜(连根)200~500g,洗净煮汤(不加油盐),顿服或分3次服,连服1~3个月,观察9例,服药后乳糜尿最快的3~4天即有改变,最迟的45天才由浓而淡,由淡而清,终获治愈。经9~30个月的观察,未见再发。另有一例乳糜血尿,服药4个月后腹痛即觉减轻,尿液恢复正常(包括肉眼及显微镜检查)连续治疗2个月,一年中未见复发。 2.治疗产后出血 用鲜荠菜30g,水煎分2次服,每日1剂,治疗3例,均有效。
荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,增进新陈代谢,促进粪便排泄,从而 有助于防治高脂血症、高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高
据营养专家测定,每100克荠菜中含蛋白质5.3克、脂肪0.4克、糖6克、钙420毫克、磷73毫克、铁6.3毫克,胡萝卜素含量几乎与胡萝卜相等,而维生素C含量比西红柿还多
芥菜和荠菜是同一种植物吗?有什么功效?(感谢医生为我快速...胃溃疡、痢疾、肠炎等病;芥菜含有维生素a、b族维生素、维生素c和维生素d很丰富...
荠菜富含很多人体所需要的营养素,特别是孕产妇所需要的各种维生素
生菜、荞麦菜、芥菜、莴苣等带特殊气味、味道的植物,常见的菜青虫不喜欢吃,粉蝶也不会在这类植物上产卵,所以种植它们基本不用打农药防治虫害,农贸市场贩卖自种蔬菜的亦如此介绍; 有些人也不喜欢食用这类蔬菜。 但是,食用前浸泡、清洗还是需要的。
荠菜含有丰富的胡萝卜素,其含量与胡萝卜相当,而胡萝卜素为维生素A原,是治疗干 眼病、夜盲症的良好食物。眼部需要呵护的人食用有益。
中医认为荠菜味甘性凉,归肝、脾、肺经,有凉肝明目、利湿通淋、降压止血的功效
荠菜是十字花科草本植物荠菜的嫩茎叶。 叶质脆嫩,风味鲜美,营养丰富。 荠菜富含胡萝卜素、维生素Bi、维生素 B2、烟酸、维生素C、胆碱、类黄酮、植物纤 维、钾、钙、铁、锌以及其他营养物质。
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