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以前新疆的同事给我吃过,觉得接受不了这种味道
新疆的抓饭是来新疆必吃的美食之一,主要推荐丰惠园(有很多家分店:五星路有一家,美居抓饭一条街有一家。)抓饭一条街有一家风干肉抓饭,和普通抓饭有不一样的感觉,也非常好吃。其次吃抓饭要配上皮辣红也就是辣椒洋葱西红柿,最好再配上少数民族做的手工酸奶,那味道简直绝了。最后提醒各位朋友,胃不好的不要吃太多,抓饭的米粒较硬不易消化。
鼓楼区杨桥东路双抛桥一里六巷22号 渔家小寨 西环南路99号东煌花园旁 新疆菜馆
南昌路花市正门左手,名字我忘了,珍珠什么的,老好吃了,我都吃了十几年了在那家。
没有查到相关信息,无法回答,十分抱歉。<br/>古人云:泰山崩于前而色不变。能够保持如此镇定的人必怀有一颗平常之心。<br/> “宠辱不惊,闲看庭前花开花落;去留无意,漫随天外云卷云舒”。古往今来,有多少人面对人生的大起大落,而保持着一颗无价的平常之心。
材料 主料:大米400克,绵羊肋条肉250克,胡萝卜80克,洋葱200克, 配料:盐3/2茶匙,白糖1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,酱油2茶匙,料酒1汤匙,味精1/2茶匙,生姜10克,孜然1汤匙 做法 1、大米淘洗干净,用清水浸泡20分钟。 2、羊肉洗净,肥瘦分开切小块;洋葱、胡萝卜切丁;生姜切片。 3、喜时煎锅烧热,放入羊肥肉丁,炒至吐油。 4、再放入瘦的羊肉,继续翻炒3分钟。 5、放入洋葱和胡萝卜炒出香味,加料酒、胡椒粉、盐、酱油、味精炒匀。 6、放入沥干水分的大米铺平,再加入250毫升水大火烧开。 7、加盖转小火焖制30分钟。 8、孜然放入锅中小火炒香。 9、晾凉以后放在案板上用擀面杖擀碎。 10、葱切末。 11、焖好的米饭放入葱末及孜然碎拌匀即可。 小诀窍 1、因为羊肉选的带一些肥肉,所以不用再加油了。 2、把肥肉多炒一会,吃起来就不会太油腻了。 3、焖制的时候一定要把火关到最小。 4、水不能加的太多,否则就没有历历分明的样子了。
汇嘉时代旁边巷子里的抓饭王
我认为 海玛易餐厅的抓饭应该是一绝。希望能帮到你,麻烦点击 “好评”,祝福你(^_^)
新艺对面的塔西纳
和田街十中旁边 阿不都饭馆 旁边的清真餐厅的都挺好吃的
当然好吃,看你喜欢吃羊肉抓饭还是葡萄干抓饭
世界上最好的饭就是抓反!!!营养价值非常高。
那太多了如五月花、阳光绿島旁边有一家抓饭馆他家就中午开
百花村 交通局家属院正对的一个小行子里 好像叫臊子面遇见抓饭
好吃,新疆任意一个地方,只要是维族人开的餐厅都有,一般分素抓饭、碎肉抓饭、羊排抓饭和羊腿抓饭几种,价格不一样,肉的分量也不一样,但是饭的分量是一样的。只是比较油腻,不建议多吃,如果是夏天去,配一扎卡瓦斯喝比较好,解油腻的。
和田街的五月花 专卖抓饭 还有表演看<br/><br/>也可以去二医院边上的五月花拌面殿试试 有好几个连锁呢
好吃,手抓饭是很有营养的美食,并且能增加人的食欲,只要在维族人开的餐馆都可以吃到
和田街的五月花啊 专卖抓饭 还有表演看<br/>也可以去二医院边上的五月花拌面殿试试<br/>有好几个连锁呢<br/>不过我喜欢去和田街的 <br/>那里有表演看
乌鲁木齐南昌路的吾斯满抓饭王,这里的抓饭好吃~~你可以来尝尝~~
告诉你一个地方,延安路的【博盾】民族餐厅,但是不让喝酒抽烟,里面所有的东西都好吃,但价格偏高。还有就是中医院后面的巷子里,【五月花】和一些有名的抓饭店都在那。还有开发区大世界旁边有一家专门做抓饭的。味道超级棒!
自治区党校门口那有一家不错
抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物,维吾尔语称其为“坡罗”。做法是先用油炒洋葱、胡萝卜条、羊肉块,然后放入淘净的大米加水焖蒸。
青年路好家乡对面 奔跑的抓饭味道不错!
把饭煮熟再把牛肉干放在饭上面
羊肉抓饭详细制作步骤1.大米拣去杂物,淘洗干净,放入冷水盆中浸泡1小时左右,见米粒稍涨,捞出控水。羊肉洗净,切成1.5-2厘米见方的丁。胡萝卜刮皮洗净,切成细丝。葡萄干用温水洗净。2.锅置火上,放入一半羊油,烧至七成热,下羊肉丁和部分盐,快速煸炒至肉丁变色,六七成熟时盛出。3.原锅放回火上,放入另一半羊油,烧至六七成热,下胡萝卜和余下的盐,快速煸炒几下,至半熟,放入葱丝、味精,翻炒均匀后盛出。4.另用一锅上火,放水,旺火烧开,下大米和炒好的羊肉丁、胡萝卜丝,再开,铲翻均匀,烧8-10分钟,至米粒涨开,米汤显祖收净后,用筷子插几个孔眼,盖上锅盖,用小火焖15-20分钟即可。5.食用时,将羊肉饭分份盛入碗中,分别撒上少许葡萄干。
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