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直接放冰箱
螃蟹和一些海些在冰堆里还是能活的,它们对温度并没有固定的要求,因为海水的温度本来就不一个层次,所以他们能适应低温,甚至零度以下!不过不能长时间处于那种状态,不然也会冻死,大概能坚持好几天!
前几天我弟弟到阳澄湖买了几只活蟹,当地人教他个存放活蟹的方法:把活蟹装入小草包中(他是卖蟹人给的),回家后草包下垫个盘放在冰箱的冷藏室,他在冰箱里放了一个星期,给我拿来时,蟹只只都还是活的。河蟹还是要吃活的,死蟹蟹体内的组氧酸会分解产生一种有毒的物质组胺,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出,所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。
螃蟹在离开水后,会吸进大量空气。它吸进的空气愈多,鳃和空气接触的面积就愈大,鳃里储备的水分和空气由口器两边吐出来,成为泡沫。所以只要有一点点水,螃蟹都可以活很久。 而水过多以至于淹过螃蟹的身体后,如果水中溶氧不足,螃蟹就很容易应缺氧而死掉了
煮熟以后放冰箱的冷冻室里,吃的时候提前拿出来解冻加热吃,应该可以保存到十一,我家的鲜水果和米饭之类的吃的都是这样保存的,提醒一定在放冰箱时用保鲜袋装好并封口存放!
能.但要马上吃,不能让它腐烂,时间一长就不要食用了,一般都是吃活蟹,就是因为不好掌握死后腐败的程度,如果你知道是自己把螃蟹给冻死的,并且时间不长就没有问题.
卖螃蟹的教人保存螃蟹是别放水里,放水里立马就死。反而建议用湿毛巾盖在螃蟹身上放冰箱里。如果不敢确定我觉得把螃蟹放在潮湿的地方即可。别丢水里。看菜场里的人都那么干。
把买回来的螃蟹放到一个小盆里加水,放到冷冻室里冷冻,吃的时候用谁慢慢的冲化,螃蟹仍然还是活的,但是要记住是用自来水慢慢的让它融化,如果让他自然解冻就会死的,因为螃蟹也是冬眠的动物,不相信你可以试验一下
坏不了,冰冻螃蟹24小时完全坏不了。时间的确定完全在于保温的效果,也就是包装箱和冰块的效果。多放冰。 托运也可以,应该是车票的1/4。但不知你具体到那里,价格不清楚。自己带也可以。
不用放水里,直接放在没水的水桶里(如果超过10只的话最好在上面遮个网框什么的,不然早上起来可能发现少了几只),到明天还是活的,放水里反而不好。 蒸熟了,放冷藏室就可以保存了。不蒸熟的放冷冻室,不过这样河蟹就不鲜美了。 还是什么时候吃,什么时候做,够新鲜,够美味。 蟹类中河蟹属细菌最多了,尤其是支缝里和蟹钳上的毛里,所以吃前一定要洗干净,用牙刷刷比较好点。 秋季是吃蟹的好季节,不要还是要多注意身体些。
海蟹死的没事,河蟹要小心,刚死没事,时间长了不行。
只要是健壮的大闸蟹被绳子捆着放在塑料袋里,而且塑料袋是不密封的,放上两三天应该不会死。如果改为浸湿透水的蒲包装,装在包里不让爬动,再带上一些冰块或直接放入冰箱里就更安全,既不会死亦不会瘦。
可以直接整个蒸.之前把它放到冰水里泡晕.那样蒸的时候才不会手脚挣脱掉
您好! 关于这个问题,首先要分清是河蟹还是海蟹,其次要注意那蟹在冻之前是否是活蟹。 如果是河蟹,即使是活的冻后最好也不要吃,因为河蟹死后,体内的 组氨酸会分解成组氨,食用一定量后会让人食物中毒,从而导致腹痛、腹泻等不良症状,严重的还会致死。 因此在不知蟹品种的前提下请千万注意,最好不要食用。
抵抗力不好可能活不了,抵抗力好些可能还能活
教你一个秘方,找一个坛子,把蟹放进去,一个一个要压紧,不要有让它们活动的空间,再用稻草把空间塞满,盖上盖子放在阴凉的地方,不要超过10度以上,可以保活一个月。
坚决不要吃。死螃蟹是含有毒素的。
若不即?r食用,放至雪??或冰??冷藏,可維持?兹詹凰溃豁?注意不要?⑿方菰谒小?
如果您买了大闸蟹,一时吃不完,或者要过一段时间再尝,那么您得注意保存。九、十月份,最好把捆绑好(保证大闸蟹肉的结实)的大闸蟹放在冰箱的保鲜室内,温度控制在5摄氏度左右,拧干的湿毛巾盖住。三天洒一次水。(建议不要保存时间太长,否则蟹会瘦掉), 不可放入水中。
首先肯定要捆绑好,避免大闸蟹体力消耗 其次要放在泡沫箱里,然后放入保温袋、冰瓶 只要这些措施弄好,一般3-4天都是可以的。但是最好越快到越好。
生的,放在速冻,最好别超过一星期
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