乌头鱼怎么做才好吃
原料:<br/> 乌头鱼一条、姜、葱、生抽、油适量。<br/> 做法:<br/> 1、将鱼去鳞,内脏洗净;<br/> 2、烧开水,将鱼入锅,立即将火关到最小,浸泡10分钟,然后将鱼捞起,淋上生抽;<br/> 3、起油锅,用姜丝、葱花做个香油,淋在鱼上面就好。<br/> 柠檬清蒸乌头鱼的原料:新鲜海水乌头鱼一条,1斤2两左右最好吃、柠檬一个<br/> 柠檬清蒸乌头鱼的配料:姜少许、葱少许、蒜少许、香芹菜1两<br/> 柠檬清蒸乌头鱼的调料:绍酒少许<br/> 柠檬清蒸乌头鱼的做法:<br/> 1、香芹菜茎切段,半叶茎切丝,塞进鱼肚子。2、姜切丝,塞点进鱼肚子。<br/> 3、葱切丝,鱼蒸到快熟撒鱼身上4、蒜拍碎,塞鱼肚子。<br/> 5、柠檬切块塞鱼肚子里,留一块等蒸熟后捏汁浇鱼身。<br/> 6、绍酒洗鱼肚子。<br/> 7、大火把乘水的锅烧开 再放鱼进去 密盖锅盖蒸8分钟<br/> 吃出健康:<br/> 柠檬:<br/> 1、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死;<br/> 2、柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉,所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小;<br/> 3、吃柠檬还可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死,柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用;<br/> 4、鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用。<br/> 乌头鱼:<br/> 1、乌头鱼味甘性平,无毒。<br/> 2、开胃。 <br/> 3、延年益寿。<br/> 美食禁忌:<br/> 患有龋齿的人和糖尿病患者应忌食柠檬。