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理论上当然是可以的,但是还是建议你采取是竖切的方式,发生异常情况时竖的好些.其实横切和竖切仅皮层及脂肪层不一样,愈合后美观些,其他的都是一样的.
一般都是横切的哦~~
具体做法如下: 牛肉就是切成块,在锅里倒上油,然后先后加入甜面酱和牛肉翻炒,注意油不能放少了,要不然会糊锅的,而且葱姜蒜也要等面酱和牛肉入锅以后再放入其中,要不然会糊的,出来那种糊葱花味就不好办了,然后你就中火或小火(反正别用猛火,看你灶具的情况了)不停翻炒,待出了香味,就盛出来备用,做汤的时候放进去再充分熬制,使其充分渗入汤料的味道就OK了。 味道确实不错哟!
牛肉拉麵的牛肉首選 牛楠肉 買回後先用流?铀逑辞?Q 抹鹽先醃製30分?後切?K ??人_放入牛肉 待牛肉?色 ?破疬^冷水 洗去血水?r乾 炒?加?嵯律僭S油 ?⑹[ 姜切大片 蒜 少許醬油 一起下?暴香 放下牛肉炒入味 加水淹過牛肉 蓋上?蓋 水開改小火 燜煮約2小?r 中途不可加水 一定要一次加?? 起?就可加入拉麵裡 吃多少加多少
很多人说横切恢复比较快,不容易伤到胎儿,个人感觉最好还是根据个人体质,我两个宝宝都是竖切的。
牛肉切薄片后,拿酱肉和生粉淹一淹,最重要的是拌一些油进去,醒1个小时。 <br/>再放进锅里面炒,加圆葱,黑椒,生抽等,很美味。 <br/> <br/>具体做法: <br/> <br/>1.牛肉150克 <br/>*白萝卜400克 <br/>*姜数片 <br/>*葱段几根 <br/>*生抽、鸡粉、糖、绍酒、淀粉、香油、胡椒粉各适量。 <br/>1、将牛肉洗净,横切成薄片,加生抽、鸡粉、糖、绍酒、淀粉、油腌一下。 <br/>2、萝卜去皮切成长方形片,放入水中,加姜片、盐煮15分钟,捞出沥干水。 <br/>3、锅中适量放油,下牛肉炒几下,放入萝卜、葱段炒至牛肉熟,勾入用香油、胡椒粉、盐、糖、淀粉调好的芡,即可。 <br/>Dawnrain:炒牛肉又滑又嫩的秘诀是在腌肉时拌入适量油(约1汤匙),这样渗入牛肉纤维中的油份受热会膨胀,切断纤维,肉就又滑 <br/>又嫩了;如果牛肉实在太老,可以用苏打粉先腌约1小时,然后洗净抹干水,再用调料腌。 <br/> <br/>2.一般是牛肉切薄片后,拿酱肉和生粉淹一淹。炒的时候下较多的油,油到8分热时,下牛肉快速划一划。划到变色稍熟即可。然后炒完其它的配菜后下牛肉略炒即装盘。 <br/> <br/>3.新鲜的牛林去筋。把牛肉切片。把切好的牛肉放如盆中,一斤加2汤匙食粉。搅均匀后放3个小时。再把水放干,加入一汤匙食粉,加如半瓶白醋。一瓶啤酒。3分钟后冲水。然后再用嫩肉粉浆就可以拉。 <br/>4。超市里有卖一种嫩肉淀粉,原料是用木瓜做的,挺安全的,在腌肉的时候放点,15分钟后怎么做肉都很嫩,因为淀粉里的木瓜蛋白酶已经把牛肉肌腱中的蛋白质分解了,所以口感会变嫩很多,也利于人体对蛋白质的
可以的,我住院的时候,隔壁床位的妈妈就是臀位,只能剖腹产,刀口是横切的。
嫩牛肉丝的做法: 与原材料也有一定关系! 牛肉要买牛柳. 牛肉要垂直纹路切,用海天牌生抽、胡椒拌匀,加嫩肉粉拌匀,静置20-30分钟,加油拌匀。 锅内油热,大火快速炒熟,即可。 咖喱牛肉粉(汤) 咖喱要在油里炒一下,油温不能太高,会糊。 牛肉大块放在水里煮熟(烂),切片装盘;牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精,加入下好的粉(少许硬一点),放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉,就是咖喱牛肉汤。 九、最简单的红烧牛肉(粉)做法: 好牛肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒,炒干,然后加海天老抽少许上色,再加海天生抽,不加盐,炒,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精。 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,加开水, 然后水开下粉,少许硬一点, 放在碗里,加红烧牛肉。即可。
可以的,我住院的时候,隔壁床位的妈妈就是臀位,只能剖腹产,刀口是横切的。
牛肉炒鸡蛋的制作方法是: 原料有牛肉200克,鸡蛋2个,蒜蓉、葱花、姜汁等其他调料适量。 做法:牛肉洗净,切片,用姜汁、酱油、嫩肉粉、盐抓勻,腌制15 分钟;鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子打散。炒锅倒 油烧热,放入葱 花、蒜蓉爆香,放牛肉翻炒至肉变色后,倒入鸡蛋液炒勻,加入盐调味。
横切,理由我也说不出来,
3.锅中油烧至六成热后,将腌好的瘦牛肉片放入划开,倒入卤料,小火卤至牛肉酥烂即可。
铁板牛肉的原材料有牛仔骨450克,小米辣椒3个,番茄100克,香菜35克。盐半小匙,烤肉酱2大匙,生抽、橄榄油各2小匙,醋、蜂蜜各1大匙,黑胡椒粉、鱼露各1小匙。 准备工作是将盐、烤肉酱、生抽、蜂蜜、鱼露及黑胡椒粉(半小匙)放入碗内搅匀制成酱汁。将牛仔骨洗净,用厨房用纸擦干,放入保鲜盒内,浇上酱汁后拌匀,腌制6小时。将香菜洗净,切碎;番茄洗净,切为丁状;小米辣椒洗净,切成圈状,待用。 (1)电饼铛做法是电饼铛内倒油,烧至八成热,下入腌好的牛仔骨,用中火将两面均煎至变色转小火,拿伊子用力按压,煎3分钟即可。用余油将番茄、小米辣椒略煸片刻后盛入碗中,倒入橄榄油、醋、黑胡椒粉拌匀制成腌料汁。将腌料汁淋在牛仔骨上,撒上香菜即可。 (2)电烤箱做法是电烤箱预热至250℃,烤盘内铺入锡箔纸,刷上一层油。锅中倒油烧热,将番茄、小米辣椒略煸片刻后盛入碗中,倒入橄榄油、醋、黑胡椒粉拌匀制成腌料汁。将牛仔骨放入烤盘,推进烤箱内,烤制15~20分钟,中途翻一次面,刷一次腌料汁即可。
1.将牛肉去筋洗净,切丝,加入盐、淀粉调匀码味;甜椒、嫩姜切丝;酱油、味精、淀粉调汁备用。 2.锅内放少许油烧热后,先炒甜椒到断生,捞出;锅内加油烧热后,放入牛肉丝炒散,放甜面酱炒到断生,再放入甜椒丝、姜丝,炒出香味,勾入芡汁,翻匀即可。
牛肉要横着纤维纹路切,因为牛肉的筋都顺着肉纤维的纹路分布,若随手便切,则 会有许多筋腱未被切碎,这样就会使加工的 牛肉很难被嚼烂。
1、选肉,用手摸有粘软的感觉,这种牛肉肯定会甜软爽口,选肉时要选内外枚、腿肉、胸尖、前板肉等; 2、牛肉切的方向很重要,一般根据牛肉的丝向横刀切块 3、配料用姜、葱,根据个人喜好和口感姜切片或丝; 4、起锅上火加油到八成热时放姜、葱偏炒出香味下牛肉快炒2-3分钟,放盐出锅即成。 特点:原吃原味,甜软爽口
一般情况来说,因为作过手术后的子宫会有瘢痕,如果再怀孕不作手术的话在分娩过程中有子宫破裂的危险。 可以再要个孩子,但是必须还是剖腹产.
牛肉要横着肉纹来切,例如说牛肉肉纹是打竖的,就要打横切,肉纹是打横的,就要打竖切,也就是反着肉纹来切,才能把牛肉的筋切断<br/>猪肉筋比较少,所以顺着肉纹切就可以了
牛肉质老(即纤维组织多)、筋多(即结缔组织多),必须横着纤维纹路切,即顶着肌肉的纹路切(又称为顶刀切)才能把筋切断,便于烹制适口菜肴。如果顺着纹路切,筋腱会保留下来,烧熟后肉质柴艮,咀嚼不烂。
牛肉切薄片后,拿酱肉和生粉淹一淹,最重要的是拌一些油进去,醒1个小时。 <br/>再放进锅里面炒,加圆葱,黑椒,生抽等,很美味。 <br/><br/>具体做法: <br/><br/>1.牛肉150克 <br/>*白萝卜400克 <br/>*姜数片 <br/>*葱段几根 <br/>*生抽、鸡粉、糖、绍酒、淀粉、香油、胡椒粉各适量。 <br/>1、将牛肉洗净,横切成薄片,加生抽、鸡粉、糖、绍酒、淀粉、油腌一下。 <br/>2、萝卜去皮切成长方形片,放入水中,加姜片、盐煮15分钟,捞出沥干水。 <br/>3、锅中适量放油,下牛肉炒几下,放入萝卜、葱段炒至牛肉熟,勾入用香油、胡椒粉、盐、糖、淀粉调好的芡,即可。 <br/>Dawnrain:炒牛肉又滑又嫩的秘诀是在腌肉时拌入适量油(约1汤匙),这样渗入牛肉纤维中的油份受热会膨胀,切断纤维,肉就又滑 <br/>又嫩了;如果牛肉实在太老,可以用苏打粉先腌约1小时,然后洗净抹干水,再用调料腌。 <br/><br/>2.一般是牛肉切薄片后,拿酱肉和生粉淹一淹。炒的时候下较多的油,油到8分热时,下牛肉快速划一划。划到变色稍熟即可。然后炒完其它的配菜后下牛肉略炒即装盘。 <br/><br/>3.新鲜的牛林去筋。把牛肉切片。把切好的牛肉放如盆中,一斤加2汤匙食粉。搅均匀后放3个小时。再把水放干,加入一汤匙食粉,加如半瓶白醋。一瓶啤酒。3分钟后冲水。然后再用嫩肉粉浆就可以拉。 <br/>4。超市里有卖一种嫩肉淀粉,原料是用木瓜做的,挺安全的,在腌肉的时候放点,15分钟后怎么做肉都很嫩,因为淀粉里的木瓜蛋白酶已经把牛肉肌腱中的蛋白质分解了,所以口感会变嫩很多,也利于人体对蛋白质的
据说可以,咨询一下主任大夫,应该没问题
横刀是美容刀,刀口好愈合,竖刀虽然不好看,但如果要生二胎或者后面因为妇科疾病动手术,最好是竖刀,我是竖刀口,因为万一后面有个病啊。
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