无锡小笼包的味道怎么写200字
俗话说,“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的特色小吃:北京的烤鸭、新疆的羊肉串、云南的过桥米线……各地的美味数不胜数。但我最喜欢的还是家乡的小笼包子。
小笼包皮簿馅多汁美,可好吃了,远看除了个子小外,和其它的包子没什么两样;近看,哎,小笼包可真可爱呀!小巧玲珑的,因为皮簿簿的,显得有点透明,隐隐约约地可以看到里面微粉红的肉馅儿,时不时还飘出醇醇的香味,让人垂涎欲滴! 关于怎么吃小笼包还有一本经呢!先把端上来的热气腾腾的小笼包咬个小洞,再把里面鲜美的汤汁吸完,顿时你的口中全是肉和汁的鲜味儿,常常会令你伸舌头来舔一舔,久久回味。每当我吸完汤汁时,总会感叹道:“哎呀呀!牙齿和舌头都快鲜掉了!”吸完汤汁,再把小笼包放入醋碟,然后,你就可以大口吃小笼包了。汁美肉嫩再加上酸而清爽的醋,那种味道简直妙不可言。怪不得当年皇帝吃了小笼包后赞不绝口呐!
吃完味美的小笼包,我想知道它的做法,便去问师傅。师傅笑眯眯地说:“其实小笼包的做法很简单:先把和好的面放到一处晾一晾,再把肉分好,剁碎,和调料拌匀。等面晾了一会后,再重新把面和干,接着把它切成又圆又薄的皮,然后放入肉馅包好,放入笼中蒸煮,经过七八分钟后,香喷喷的小笼包就可以开笼吃了。”
我不禁心想:小笼包不仅好吃,做起来也并不麻烦呀,大家看了师傅的介绍,都会做了吧!我喜欢吃小笼包,更喜欢小笼包的家乡—无锡!