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上海久久鸭脖 久久鸭脖 历史来源: 久久鸭脖源于“九九鸭”名,乃取一汤姓士乳名“九九”。“九九”年轻时,善良真诚,勤劳聪慧,于重庆饭店打工深得厨师吉某喜欢。厨师吉某年老无子,“九九”非常照顾伙伴,岁月几载,一老一少渐成望年之交, 1985 年春节,“九九”回家成亲,老厨吉某授以祖传卤鸭配方祝贺。当年夏天,“九九”偕妻子于郑州开店铺,取名“九九鸭店”。至此久久鸭脖便流传开来. 典故 战国时期,楚王率众征伐,途径汉中,人困马乏。某日,路经一野湖,见群鸭云集飞渡,景象壮观。楚王大喜,令军士捕而食之。不日,余鸭无数,恰军中一人,擅于膳食。教众人用秘方酿制,遂成鸭脖美味,楚王尝之,赞不绝口。而军中士卒尤为喜爱。得此美食后,楚军越显神勇,攻城略地成“七雄伟业”。而偶有伤寒不适,食之亦无一不好,众皆称绝。久久鸭脖之名由此而得。 数千余年,此秘方不得而传。恰有汉口人氏汤腊九,颇好饮食,并为调配佳肴费尽心机。一日偶遇川中好友,言谈中说及战国精武鸭脖美味,叹息不已。汤氏突发奇想,通阅古籍,寻觅良方,并结合川鄂两系之长,穷数年之功,渐成特有风格。其所酿造鸭脖,亦成一绝。众人食之,无一不叹为佳肴。“九九鸭脖”美名由此发扬光大。屈指而算,已十数年矣。千年美味终归于此。
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啤酒鸭出自重庆南岸区7千米的一个路边食店,据说发明者 的灵感来自贵州。1992年开始风行。做法是一瓶啤酒炖一只鸭子,比较鲜辣可口。该店最火暴的时候一天要用几千只鸭子。主料:白条鸭(生)、啤酒(一只鸭配一瓶啤酒)辅料:胡萝卜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、柿子椒调料:油、盐、糖、酱油、桂皮做法:鸭子切块、胡萝卜切滚刀块、大葱切段、柿子椒切 片,生姜切丝。少许油加热,放鸭块炒至出油,大概八成熟时盛出。以锅中剩油为底,加入葱姜蒜翻炒,加入郫县豆瓣酱,桂皮 翻炒。放鸭块翻炒入味。倒入啤酒,放酱油、盐、糖大火加热, 收汁后加入胡萝卜块,青椒片翻炒,加入鸡精出锅。
首先我要坚决的告诉你,一定要起自己的名字。 因为对鸭脖的品牌大家知道的都很少,这也说明在大家的心里根本就没有什么鸭脖品牌,也就更谈不上什么品牌忠诚度了。所以这时候什么品牌对大家来说都是一样的。你说呢? 但为什么要起自己的名字呢?种种迹象表明这正是你自创品牌,打自己天下的大好时机。你想辛辛苦苦几年为别人做嫁衣吗?我想你肯定不会。成功必须具备天时、地理、人和。我觉得你现在已具备了天时、地理,就差人和了,我个人认为,只要你控制好质量、口味、卫生、宣传、促销,经营、管理(以上是比名字还重要的重中之重)。何愁没有人和呢? 兄弟,成功离你只有一步之遥,不用犹豫,大刀阔斧的干吧!我相信用不了几年你一定会成功!!!!!!
是的,不能用熟食柜行的。
熟食行业重要的是看你家的口味怎么样了,好的口味才能吸引顾客我就吃过一家卤中仙的透骨香辣鸭,口水鸡很不错你可以去看看
加盟1-3万 店面1.5万最繁华 装修1万上档次的 员工2名1800-2000/月 其他1万用不完 大概一共要用6万 用不完
人和弓虽昌焖烧鸡。虽然是鸡但是是姜爆鸭子的味道。。
第一、加盟费是二万四千元,押金是五千元。一共要29000元,加盟期限为两年; 第二、培训是绝味公司内部培训,一般加盟都是这样子安排的; 第三、投资金额大约是在六万元,不包货款; 第四、铺面面积在15平方米以上。 具体情况可查询www.juewei.cn 现在公司自营和加盟比例基本二八开,加盟店占主导地位。 主要有三个方面的要求:首先加盟者要有一定的销售或开店经验,最好是有过食品和餐饮工作经验的。其次,必须要有一个好的销售地点,这种地点必须要人流量、目标人群、消费水平等诸多方面符合公司要求。最后,必须严格按照公司的统一形象、统一 品、统一服务、统一管理、统一操作等来执行。
西安国美,
孝感的麻糖和米酒,到处都有的卖.价格又OK
就叫“香脖脖”! 人们常形容某个比较好的事、吃香、抢手、热门的事和人是“香脖脖”,所以你干脆你也叫“香脖脖”,谐音、通意,预示着你人店会热门、抢手、红火
可以去欧雪冷柜公司了解一下,他们家有很多款式的。
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苏州人一般都不吃辣的。他们吃东西一般口味都偏淡。他们也不是很喜欢吃很甜的东西
沙区八中后门附近应该还有吧~
可到郊区的鸭场买,有时还有摊贩挑着卖,主要是小朋友买来玩的!
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