我想求几道用到芥末的家常菜的做法,
芥末酱鸡翼的制作材料: <br/>主料:鸡翅300克 <br/>辅料:五香熏肉150克 <br/>调料:香芒果酱60克,醋15克,辣酱油15克,牛油60克,盐10克,胡椒粉2克,芥末30克 <br/> <br/>芥末酱鸡翼的特色: <br/>色泽红黄,咸甜酸辣,味浓,质嫩,鲜香。 <br/>芥末酱鸡翼的做法: <br/>1. 鸡翅膀加入盐、胡椒粉拌匀; <br/>2. 再加入芒果酱、芥末酱、醋及辣酱油拌匀,腌15分钟; <br/>3. 将熏猪肉切片,铺于鸡翅膀上; <br/>4. 放上牛油,加盖入微波炉高功率8分钟,中途翻转一次即可。 <br/> <br/> <br/>≮美食原料≯ <br/>白煮熟鸡肉250克。香油15克,芥末粉10克,盐3克,味精1克,醋10克。 <br/> <br/>≮美食做法≯ <br/>1、将煮熟鸡肉放到开水碗内浸泡,慢慢浸凉,捞出控水,剔去骨头,切成长方片,整齐地码在盘内。 <br/> <br/>2、把芥末粉放在碗内,冲入刚烧至沸滚的开水调成糊状,用湿纸封严,加盖,静放4-5个小时,晾凉,溢出香辣味后去盖和纸,放入香油,盐,味精,醋调匀,成为芥末汁,浇在鸡片上,食时拌匀即成。 <br/> <br/>≮美食特色≯ <br/>细嫩醇香,咸鲜香辣,清爽通窍。