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鉴别猪肉是否变质的方法是什么呢?

鉴别猪肉是否变质的方法是什么呢?[展开]
2018-04-03 03:09:27 举报
其他答案
2018-04-03 04:09:47
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用手指按压表皮,新鲜猪肉因质地紧密富有弹性,按压的凹陷会立即复原;变质猪肉由于自身被分解严重,组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂,按压后的凹陷不能复原,甚至有暗红色的血汁渗出

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