搜索
爱问首页 爱问商城

福建福州有什么特色小吃

  福州菜是闽菜的代表,闽菜有"福州菜香飘四海,食文化千古流传"之称。选料精致,刀工严密谨慎;讲究火候,注重调汤;喜用佐料,口味多变,预示了四大光鲜特征:一为刀工灵巧高明,寓趣于味,素有切丝如发,片薄如纸的美誉,比力有名的菜品如炒螺片。
  二为汤菜众多,变化多种多样,素有"一汤十变"之说,最有名的如佛跳墙。   五大代表菜:佛跳墙,鸡汤氽海蚌,淡糟...全部

  福州菜是闽菜的代表,闽菜有"福州菜香飘四海,食文化千古流传"之称。选料精致,刀工严密谨慎;讲究火候,注重调汤;喜用佐料,口味多变,预示了四大光鲜特征:一为刀工灵巧高明,寓趣于味,素有切丝如发,片薄如纸的美誉,比力有名的菜品如炒螺片。
  二为汤菜众多,变化多种多样,素有"一汤十变"之说,最有名的如佛跳墙。   五大代表菜:佛跳墙,鸡汤氽海蚌,淡糟糕喷鼻螺片,荔枝肉,醉糟糕鸡。 五碗代表:太极芋泥、锅边糊、肉丸、鱼丸、扁肉燕。收起

2018-09-25 01:31:17
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

福州的特色小吃有哪些?

福州的特色小吃有,锅边,三角糕,佛跳墙,荔枝肉,地方有,...

更多相关问题

相关栏目

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报