木瓜炖鱼头的做法是怎样的？

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2018-03-24 05:01:27 举报

同步

匿名

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2018-03-24 11:26:37

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  木瓜炖鱼头的做法：材料：姜丝，鱼头，青木瓜，红枣，枸杞，龙眼干。去市场时，记得买的是青木瓜啊，可别买成我们平时吃的夏威夷木瓜。　(1)下油，爆姜丝，然后让鱼头过下油，这样可以去掉鱼的腥味。。。  　　(2)接着，把过了油的鱼头放进沙锅里面，再加上之前准备好的木瓜，红枣，桂圆，枸杞。　　(3)然后，猛火煮沸，，这时，记得再点料酒，能使鱼...[展开]

  木瓜炖鱼头的做法：材料：姜丝，鱼头，青木瓜，红枣，枸杞，龙眼干。去市场时，记得买的是青木瓜啊，可别买成我们平时吃的夏威夷木瓜。　(1)下油，爆姜丝，然后让鱼头过下油，这样可以去掉鱼的腥味。。。
  　　(2)接着，把过了油的鱼头放进沙锅里面，再加上之前准备好的木瓜，红枣，桂圆，枸杞。　　(3)然后，猛火煮沸，，这时，记得再点料酒，能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖，转为慢火，炖上一个小时。[收起]

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