彼***
2016-12-10 21:37:41
真菌属于真核生物，我们所熟悉的蘑菇就属于真菌类生物。现在已经发现 了 7万多种真菌，估计只是所有存在的一小半。真菌通常又分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌(大型真菌），它们归属于不同 的亚门9常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。 它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重要资 ...[展开]
真菌属于真核生物，我们所熟悉的蘑菇就属于真菌类生物。现在已经发现 了 7万多种真菌，估计只是所有存在的一小半。真菌通常又分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌(大型真菌），它们归属于不同 的亚门9常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。
它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重要资 源。真菌的细胞既不含叶绿体，也没有质体，是典型异养生物。它们从动物、植 物的活体、死体和它们的排泄物，以及在断枝、落叶和土壤腐殖质中，吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。
。真菌的异养方式有寄生和腐生。真菌常为丝状和多细胞的有机体，其营养 体除大型菌外，分化很小。 高等大型菌有定型的子实体。除少数例外，真菌都有明显的细胞壁，通常不能运动，以孢子的方式进行繁殖。
霉菌，亦称“丝状菌”。体呈丝状，丛生，可产生多种形式的孢子。种类很 多，常见的有根霉菌、毛霉菌、曲霉菌和青霉菌等。霉菌可用以生产工业原料 (柠檬酸、甲烯琥珀酸等），进行食品加工(酿造酱油等），制造抗生素（如青霉素、灰黄霉素）和生产农药(如“920”、白僵菌)等。
但也能引起工业原料和产品以及 农林产品发霉变质。另有一小部分霉菌可引起人与动植物的病害，如头癖、脚 癖、真菌性肺炎及番薯腐烂病等。真菌还可引起动、植物和人类的多种疾病，在人类主要有3种类型：①真菌 感染;②变态反应性疾病;③中毒性疾病。
真菌与细菌和病毒是有明显区别的。 真菌具有真正的细胞核和完整的细 胞器，这一生物学特征与植物和动物的细胞非常类似，故又称真核细胞型微生物；细菌仅有原始核结构，无核膜和核仁，细胞器很少，属于原核细胞型微生物; 而病毒则没有细胞结构，属于原生微生物。
所以，虽然有些真菌也很微小，也能使人生病，但它在生物学上与细菌和病毒有着本质的区别。[收起]
