山莱萸枸杞炒芹菜如何制作？

山莱萸枸杞炒芹菜如何制作？有何功效？[展开]

山莱萸枸杞炒芹菜如何制作？有何功效？[收起]

2016-09-13 11:18:49 举报

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匿名

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2016-09-13 12:29:49

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【配方】山茱萸15克，枸杞子15克，猪痩肉150克，芹菜300克，料酒10克，淀粉20克，姜5克， 葱10克，鸡蛋清1个，鸡精2克，植物油35克。
【制作】
①将山茱萸去杂质洗净;枸杞子去杂质、果柄，洗净;芹菜去老梗、黄叶，洗净，切4厘米长的段; 姜切丝，葱切段。    
②猪痩肉洗净，切成4厘米长的丝，放入碗中，加入干淀粉，鸡...[展开]

    

【配方】山茱萸15克，枸杞子15克，猪痩肉150克，芹菜300克，料酒10克，淀粉20克，姜5克， 葱10克，鸡蛋清1个，鸡精2克，植物油35克。

【制作】

①将山茱萸去杂质洗净;枸杞子去杂质、果柄，洗净;芹菜去老梗、黄叶，洗净，切4厘米长的段; 姜切丝，葱切段。
    

②猪痩肉洗净，切成4厘米长的丝，放入碗中，加入干淀粉，鸡蛋清。抓匀备用。

③将炒锅置武火上烧热，加入油，烧六成热时，下入姜、葱爆香。再下入猪痩肉丝、料酒，炒变 色，加人芹菜段、枸杞子、山茱萸，炒熟，加人盐、鸡精即成。
  

【功效】平肝清热，降血压，降血糖。适用于下消型糖尿病患者食用。  

【用法】每日1次，佐餐食用。[收起]

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