刘***
2017-01-03 10:46:03
茼蒿：茼蒿又名蓬蒿菜、蒿子秆、蒿菜、菊花菜，是
菊科植物茼蒿的茎叶，全国各地均有种植。茼蒿味甘、辛， 性平，具有和脾胃、消痰饮、安心气、利二便之功效。茼蒿适 宜于脾胃虚弱、脘腹胀满、消化不良、小便不利、大便秘结、 咽喉肿痛不适、痔疮、肛裂、咳嗽痰多、失眠心悸、头晕头沉 等患者食用，是人们常吃的蔬菜之一，也是急慢性咽炎患者 的食疗...[展开]
茼蒿：茼蒿又名蓬蒿菜、蒿子秆、蒿菜、菊花菜，是
菊科植物茼蒿的茎叶，全国各地均有种植。茼蒿味甘、辛， 性平，具有和脾胃、消痰饮、安心气、利二便之功效。茼蒿适 宜于脾胃虚弱、脘腹胀满、消化不良、小便不利、大便秘结、 咽喉肿痛不适、痔疮、肛裂、咳嗽痰多、失眠心悸、头晕头沉 等患者食用，是人们常吃的蔬菜之一，也是急慢性咽炎患者 的食疗佳品。
茼蒿的营养成分非常丰富，除含有丰富的氨基酸、胡萝 卜素及铁、磷、钙外，还含有挥发油、胆碱等物质。现代研究 表明，茼蒿中的挥发油、胆碱等具有降压补脑作用，茼蒿中 的粗纤维较多，能助消化，促进胃肠蠕动，通利大便，降低胆 固醇，常吃茼蒿对高血压、神经衰弱、便秘、高脂血症、痔疮、 肛裂等多种疾病有辅助治疗作用。
茼蒿有较好的消痰饮作 用，能减轻或消除咽炎患者咽部不适、咳嗽痰多等症状。
茼 蒿用作食疗有多种吃法，将鲜茼蒿洗净，捣烂取汁，用温开 水冲饮;将鲜茼蒿水煎取汁，每日分早晚饮用；将茼蒿焯一 下，拌上食盐、味精、香油食用；也可将茼蒿切碎，拌入肉馅 做水饺、馄饨;还可将茼蒿与豆腐或肉类共炒等食用。[收起]
