怎样制作川贝雪梨方及具有什么样的功效?[展开]
川贝雪梨方的原材料有川贝6克,雪梨一个,冰糖适量。做法是将川贝碾粉,雪梨洗净对剖,挖去核,装入川贝粉,再把梨对拼好,用竹签或者牙签固定,放入大碗中,加冰糖及少量清水,隔水蒸40分钟,吃梨喝汤。 川贝具有润肺、止咳的作用,雪梨具有滋肺阴的作用,二者合用润肺阴、止咳嗽效果最好,非常适用于久咳不愈的患儿。
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