刘***
2016-02-13 12:02:47
枇杷果实风味独特,营养丰富,肉含蛋白质、脂肪、果酸、果糖和钙、磷、铁、钠、钾等矿物质以及丰富的维生素。据测定,每...[展开]
枇杷果实风味独特,营养丰富,肉含蛋白质、脂肪、果酸、果糖和钙、磷、铁、钠、钾等矿物质以及丰富的维生素。据测定,每100克可食部分中;含蛋白质0。4克,脂肪0。1克,糖类7克,此外还含钙54毫克,磷36毫克,铁0。
3毫克,维生素C 3毫克,胡萝卜素达1。33毫克,比苹果、梨高10倍以上。 枇杷既可生食,又可制罐头、果酒、果膏和果酱等。另外,枇杷花是珍贵的蜜源,枇杷核可作酿酒的原料。
枇杷的药用价值也较高。中医认为,枇杷味甘、酸,性凉,具有润燥清肺、止咳清痰、生津止咳和止呕吐之功效,因此,肺热、咳嗽、痰多、咯血者,可吃枇杷进行辅助治疗,怀孕特别是有早孕呕吐反应的孕妇可以多吃枇杷。[收起]
