物流冷库的特点有什么？

物流冷库工程需要紧紧围绕食品安全与运营效率，以供应链和系统化管理思想为核心，以效率优先为指导原则，应用现代管理方法，现代信息技术、物流技术、节能和温度监控技术。物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型转变，其设施按照低温配送中心的使用要求进行建造。[收起]

食品的保质期短、质量损耗快，决定了食品冷链物流运作的时效性；
食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异，决定了食品物流作业环境的多样性；
冷库储藏作为食品供应链的重要环节，要求产品具有可溯源性。
建造有低温穿堂、封闭式站台并设置电动滑升式冷藏门、升降平台、实现“门对门”式装卸作业已成为现代化物流冷库的标志。[收起]