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2018-09-10 14:42:39
饮食是痛风患者外源性嘌呤(尿酸前体)的主要来源，尿酸主要是从饮食中核苷酸分解而来，约占体内总尿酸的20%。对高尿酸血症而言，内源性代谢紊乱比外源性因素更重要站80%权重。
如果摄入嘌呤高则尿酸自然高，高嘌呤食物----外源型高尿酸----痛风加重或发作，就形成了一个反应链。因此得了痛风不能吃什么和能吃什么就相当重要，患者必须在痛风...[展开]
饮食是痛风患者外源性嘌呤(尿酸前体)的主要来源，尿酸主要是从饮食中核苷酸分解而来，约占体内总尿酸的20%。对高尿酸血症而言，内源性代谢紊乱比外源性因素更重要站80%权重。
如果摄入嘌呤高则尿酸自然高，高嘌呤食物----外源型高尿酸----痛风加重或发作，就形成了一个反应链。因此得了痛风不能吃什么和能吃什么就相当重要，患者必须在痛风治疗的同时，一定要注意通风饮食的问题。
痛风不能吃什么?
动物内脏:如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、芹菜、小萝卜等;特别注解：因为菠菜等植物富含草酸，容易导致高草酸尿成倍增长，使得尿酸急增，加重肾脏负担。
海鲜、贝壳类水产等。特别注解：龙虾、蟹、牡蛎等海鲜、贝壳类水产，绿藻类不能吃的原因：因为这些食物富含多糖，高蛋白质等，这些会加重肾脏分解的负担，尿酸增高，所以不宜多吃。 但这些食物中有的富含自然界最强抗氧化剂虾青素，可以减少内源性的尿酸来源，如何“去其糟粕，取其精华”?最好的办法就是痛风患者用虾青素的纯品来补充，而不宜用“拼死吃河豚”进食以上食物的办法补充虾青素了。
高热量，蛋白质含量高的肉类如：熏火腿、肥猪肉、牛肉、牛舌等，蛋白质含量高的豆类如黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐、豆芽等。
痛风不能吃或慎重饮汤：如鸡汤、鱼汤、鸭汤等，因为我们日常的汤类富含高蛋白，高脂肪，高热量，没有专业的营养师指导进行合理搭配，我们不但不能补充所需，而且会加重病情。 控制多糖食物：多糖类食物使尿中的钙、草酸及其酸性增加，过量会引起动脉血管损害，加重肾脏负担。[收起]
