孕妇不宜只吃精制米面是为什么？

    人体中含有氢、碳、氮、氧、磷、钙等ll种多量元素（占人体总重量的99。95%），还有铁、锰、钴、铜、锌、碘、氟等14种微量元素（只占体重的0。01%）。这些元素虽然在体内的比重极小，但却是人体中必不可少的，一旦供应不足便可产生一系列疾病，甚至出现死亡。
  人体必需的微量元素，对孕妇、乳母和胎儿来说更需要，因为他们缺乏微量元素时会引起更严重的后果。  人们在生活中注意不偏食，尤其是孕妇，尽可能以“完整食品”（指未经细加工过的食品，或经部分精制的食品）作为热量的主要来源。
  例如，少吃精制大米和精制面等。因为“完整食品 ”中含有人体所必须的各种微量元素（铬、锰、锌等）及维生素B1、B6、E等，它们在精制加工过程中常常被损失掉，如果孕妇偏食精米、精面，则易患营养缺乏症。
    
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