为什么说燥热夏季？

    

夏季是一年之中阳气最旺盛的季节，这时也最容易出现上火的症状。睡眠不足，体内消耗大，都会导致人上火。怎样避免上火？饮食上应当注意以下几点。

少用热性调料。夏季炎热，气温高，烹饪时使用热性调料（如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等），会使人燥不能忍，还会引起消化道和泌尿感染疾病。
    食用热性调料可引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等，同时还会引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等。慢性病患者食用热性调料后，会导致病情加重。

除了少用热性调料，还要注意少吃坚果、肉类和温热性水果。
  坚果是指多种富含油脂的种子类食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。  夏天吃坚果时一定要注意不可过量。因为坚果含有的热量非常高，50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。
  对于一般人来说，一天吃30克左右的坚果是比较适当的。坚果具有使体内生热的功能，所以冬天宜吃，夏天要少吃。

气温超过35℃时，人因出汗多会使血液黏稠度升高，烦躁不安，此时更应该少吃肉。  肉类中含有大量动物蛋白，会使脑中的色氨酸含量减少，从而导致人有侵略、忧虑和好斗的倾向。
  其次，肉中含钙的比率不高，多吃会造成体内钙浓度太低，也会增加人易怒及暴躁的倾向。过多摄入肉类可使血管硬化，进而血压升高。血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因。

在夏天如果多吃荔枝、桂圆、杏等温热性水果，容易引起虚火上亢。
      荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛，晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热性水果。而且，正在发烧或有发炎时也尽量避免食用。
  除了荔枝和桂圆以外，桃、龙眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴裢、杏也属温热性水果，夏天吃要适度，千万别过量。[收起]