53会有什么不好吗？

    胆固醇是脂质的一种，可以从食物中吸收后，加进血液中，然后在肝脏利用它来作为细胞膜的细胞构成材料和维他命D的材料。若是数量过多便会囤积在血管的细胞上产生动脉硬化。
胆固醇分为低密度的和高密度。
  低密度的会从肝脏搬运细胞组织所需的胆固醇，并加以囤积。而高密度的则刚好相反，它负责除去细胞组织不需要的胆固醇将它运往肝脏。  所以一般称高密度的胆固醇为好的胆固醇，低密度的为坏的胆固醇。
  若是两者失去平衡，低密度的胆固醇增加，便会沉淀在血管壁上使动脉硬化更加严重。
一般老年人和肥胖者高密度胆固醇比平常人要少，如此平时便要减少胆固醇的摄入，含有大量动物性脂肪的饱和脂肪酸，具有增加低密度胆固醇的作用。
    而植物性脂肪和一些鱼肉中所含有的不饱和脂肪酸，则具有减少低密度胆固醇的作用。[收起]