最***
2016-06-07 14:35:08
组方:核桃仁200克，荸荠150克，老鸭1 只，鸡泥100克，油菜末、葱、姜、盐、蛋清、味 精、料酒、玉米粉（湿）、花生油各适量。
用法:将老鸭宰杀去毛，开膛去内脏，洗 净，用开水烫一下，装入盆内，加入葱、姜、料 酒、盐，调成糊，再把核桃仁、荸荠剁碎，加入 糊内，淋在鸭子膛内肉上。将鸭子放入锅内， 用温油炸酥，捞出沥去余油，用刀割成长条 ...[展开]
组方:核桃仁200克，荸荠150克，老鸭1 只，鸡泥100克，油菜末、葱、姜、盐、蛋清、味 精、料酒、玉米粉（湿）、花生油各适量。
用法:将老鸭宰杀去毛，开膛去内脏，洗 净，用开水烫一下，装入盆内，加入葱、姜、料 酒、盐，调成糊，再把核桃仁、荸荠剁碎，加入 糊内，淋在鸭子膛内肉上。将鸭子放入锅内， 用温油炸酥，捞出沥去余油，用刀割成长条 块，摆在盘内，四周撒些油菜末即可。[收起]
