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紫薯的营养价值及功效都有什么呢?

紫薯的营养价值及功效都有什么呢?怀孕的人能不能吃紫薯呢?会不会导致胎儿过大...[展开]
2016-04-27 14:11:10 举报
其他答案
2016-04-27 14:11:10
举报55 评论
薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。 合理食用...[展开]

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