西红柿胡萝卜鸡肉丁怎么做？

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西红柿胡萝卜鸡肉丁怎么做？[收起]

2016-07-27 18:57:18 举报

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匿名

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2016-07-27 20:10:18

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原料：鸡脯肉、胡萝卜丁各100克，鸡蛋清20克，嫩豌豆25克，西红柿丁50克，髙汤500毫升，淀粉、牛奶各少许。
做法：
1。      将鸡脯肉剁成肉泥。
2。        将少许淀粉用牛奶调和成汁。
3。      把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起搅拌均匀。  
4。      将高汤倒入锅中煮开，下嫩豌豆、胡萝卜丁、西红柿丁，用...[展开]

    

原料：鸡脯肉、胡萝卜丁各100克，鸡蛋清20克，嫩豌豆25克，西红柿丁50克，髙汤500毫升，淀粉、牛奶各少许。

做法：

1。      将鸡脯肉剁成肉泥。

2。
        将少许淀粉用牛奶调和成汁。

3。      把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起搅拌均匀。  

4。      将高汤倒入锅中煮开，下嫩豌豆、胡萝卜丁、西红柿丁，用筷子把鸡肉从碗边一点一点拨进锅内，每个鸡肉泥和豌豆大小一样，待拨完后将锅烧开，最后把淀粉汁倒入锅中勾芡，煮开即可。
  功效：此菜可补气血，养肝明目，健脾开胃，能促进产后新妈妈更快康复。[收起]

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