透骨草炖驴肉原料：驴肉500克,透骨草20克，料酒10毫升，葱、姜各5克，食盐3克，鸡精3克，植物油30克，胡椒粉3克。制作：将驴肉洗净，切成3厘米见方的块；透骨草洗净， 盛装在纱布袋内，扎紧口；姜切片，葱切段。
将透骨草药包、驴肉、 料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1 500毫升，置武火上烧沸，再用文 火炖煮45分钟，捞出药包，加入食盐、鸡精、植物油、胡椒粉即成。用法：每次200克左右，每日2次，趁热可常食用。
功效：祛风除湿，补气血。适用于痛风性关节炎多关节 疼痛等。
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