胆固醇是什么?
胆固醇 胆固醇是构成细胞的重要成份之一,它分布于人体各组织中,其中在脑组织中含量特别丰富。当人体皮肤受到阳光中紫外线照射时,它可转化为维生素 D 。它是人体合成类固醇激素、促进脂肪乳化的胆汁酸的原料,胆固醇也是人体不可缺少的营养成份。
当体内胆固醇主要是低密度胆固醇过多时,它将沉积在动脉血管壁上,使动脉硬化或阻塞,诱发冠心病和心肌梗塞,严重的将造成死亡。 有害的胆固醇: 胆固醇在人体内的新陈代谢主要靠肝脏,营养学家认为:它和饱和脂肪.....[展开]
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