秋葵是什么？秋葵有什么用？

    秋葵作用：1、助消化，护肠胃秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。2、降血脂秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
  3、耐缺氧可提高耐缺氧能力。4、保护肝脏秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。5、防肠癌秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。  6、补钙秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
  7、减肥秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;延缓衰老：黄酮含量为2。8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。8、补肾秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。  可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。
  补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。9、去疲劳对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，需要注意的是，秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。
    特点：秋葵为一年或多年生草本植物，根系发达，吸收力强，茎直立分枝，被刚毛，高1一2。5米。叶10到20厘米长，呈掌形分裂，有5到7个裂片，裂片披针形，先端渐尖；边缘有钝锯齿，叶柄细长，中空。
  花直径4到8厘米，花瓣由白到黄，花瓣根部有红色或紫色斑点，色艳丽，具观赏价值。  果实为蒴果，似羊角，长8－20厘米，绿色或红色，内含多颗种子。种子球形，灰黑色，千粒重约55克。
  茎：植株直立性，高约1公尺多，全株被有绒毛，茎部木质化，自基部节位生侧枝数条。叶：叶互生，叶之上下两面被有粗毛，掌状3~5裂或浅裂，在植株下半段的叶片较为圆阔大形，自上半段起叶片逐渐变为细狭小形。
    另有圆叶种，叶型圆阔如蓖麻叶。叶柄长，中空，叶背有白色透明小颗粒。花：花腋生，花腋在主株上第4~10多节开始着生，以后通常每节着生一花，花为完全花，花瓣黄色，通常是5片，基部暗红色，花期仅有数小时，当天午后即萎谢，花谢后3~4天左右便可采收嫩果。
  果实：果实为蒴果，长10余公分，细长似羊角或辣椒，果皮薄革质，先端尖细，果色从淡绿至深绿色，亦有紫红色者；果形可分长果形或短果形，5角至多角，也有呈圆形者。  果实含有特殊黏滑物质，更具有特殊香气或风味。
  果实老熟后转呈黑色，木质化纵裂，心室间有薄膜间隔，每一心室（子室）有种子10粒多，种子球形，比豌豆稍小，灰褐色。[收起]

    秋葵降三高嫩果(荚)营养价值高，谌比人参，在日韩即称为绿色人参，却比人参更适合日常食补。可以作为日常蔬菜，炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中的黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。
  
  花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。  种子能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。此外，干花可开发为保健花茶;嫩荚提取物可灌装成软(或硬)胶囊，目前为植物中补肾壮阳的极品;老熟的种籽可开发为许多营养食品的主料或配料，尤其以开发为咖啡代用品、奶粉伴侣、奶粉配料为商家首选。[收起]

    药用价值：秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
  由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。  加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。一般人群均可食用。 1。 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃； 2。
  
   但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。  
只是一种菜，性凉，糖尿病者服用一般没事。补充一些微量元素。热量不高，糖尿病需要正规的治疗。[收起]

洋辣椒,学名叫黄秋葵又名秋葵、羊角豆等。为锦葵科秋葵属一年生草本植物，原产非洲，我国也有野生种。    蛋白质含量高达15～26%，碳水化合物达6.4%，脂肪2%，每百克鲜果可提供150千焦的热量，其粘滑的汁液中还含有可溶性纤维、半乳胶糖及阿拉伯聚胶糖等物质.[收起]