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蜂蜜有保质期吗？万一过了期能另作它用吗？ 我有几瓶蜂蜜，有在乡下蜂农拿来的，有知名品牌的，它们的日期相差3、5个月，但经过一个冬天，到现在有的没有沉淀物，有的是一瓶内至少的有20%，多的有85%的沉淀物，不知这样的能吃吗？还有的表面上有白色的泡沫状东西，不知是什么？（已丢掉）没有沉淀物的蜂蜜就是好蜂蜜吗？沉淀物能溶化也是好蜂蜜吗？有的在蜂农处的蜂蜜还有一点点的酸味，为什么？
沉淀物是结晶的蜂蜡，蜂蜡在蜂蜜里的量是看产地的，但都可以食用。温度低的时候蜂蜡会结晶的温度高的时候则会融化。而有的蜂蜜不结晶有可能是因为产地的蜂蜜含量不高，也有可能是因为蜂农采蜜后提炼过。市面上销售的蜂蜜一般都是熟蜂蜜，经过加热杀菌的。你买的蜂蜜里有酸味应该是没有杀菌发霉了，最好不要食用了。其实没有沉淀的蜂蜜不一定是好蜂蜜，因为大多原蜂蜜里都含大量的蜂蜡。
沉淀物是结晶的蜂蜡，蜂蜡在蜂蜜里的量是看产地的，但都可以食用。温度低的时候蜂蜡会结晶的温度高的时候则会融化。而有的蜂蜜不结晶有可能是因为产地的蜂蜜含量不高，也有可能是因为蜂农采蜜后提炼过。市面上销售的蜂蜜一般都是熟蜂蜜，经过加热杀菌的。你买的蜂蜜里有酸味应该是没有杀菌发霉了，最好不要食用了。其实没有沉淀的蜂蜜不一定是好蜂蜜，因为大多原蜂蜜里都含大量的蜂蜡。收起
沉淀物是葡萄糖结晶是很正常的，如段树蜂蜜结晶都达到了百分之九十几了，而有的蜂蜜则不结晶，表面上有白色的泡沫状也是正常的但有酸味的则是过期的。
沉淀物是葡萄糖结晶是很正常的，如段树蜂蜜结晶都达到了百分之九十几了，而有的蜂蜜则不结晶，表面上有白色的泡沫状也是正常的但有酸味的则是过期的。收起
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