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苏州的风味小吃有什么?

苏州的风味小吃有什么?尽可能多哦

    苏州古城,饮食文化历史悠久,在长期的实践中,积累了丰富的烹饪经验,逐步形成具有苏州地方特色的菜肴——苏式菜肴。其特点是选料严谨,制作精细,因材施艺,四季有别,有烹饪上擅长炖、焖、蒸、烧、炒并重视调汤,保持原汁风味清淡。
  口味趋甜,配色和谐,烹制的河鲜、蔬菜尤有特色。  著名的苏式菜有:松鼠桂鱼、清汤...全部

    苏州古城,饮食文化历史悠久,在长期的实践中,积累了丰富的烹饪经验,逐步形成具有苏州地方特色的菜肴——苏式菜肴。其特点是选料严谨,制作精细,因材施艺,四季有别,有烹饪上擅长炖、焖、蒸、烧、炒并重视调汤,保持原汁风味清淡。
  口味趋甜,配色和谐,烹制的河鲜、蔬菜尤有特色。  著名的苏式菜有:松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖炖菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。 苏州小吃亦闻名天下,密汁豆腐干、松子糖,玫瑰瓜子,虾子酱油,枣泥麻饼,猪油咸糕等,均为脍炙人口的小吃,到苏州不可不尝 苏州小吃指南 1,熙盛源馄饨店 在凤凰街上的元祖蛋糕店旁边,爱吃小笼包的朋友千万不能错过。
    那里的小笼包应该说是苏州最好吃的啦,皮薄陷儿多,还有浓浓的汤汁,不过吃的时候一定要小心烫嘴。(口味偏甜)这里的馄饨4块钱一碗,小笼包4块钱一客4只。 2,京京鸭血粉丝 在熙盛源往南走的斜对面,里面的鸭血粉丝味道非常鲜美,牛肉锅贴味道也很不错,不过小笼包味道实在是不敢恭维。
    鸭血粉丝3。5元一碗,牛肉锅贴2块钱一两5只。 3,牛宝宝牛排店 在凤凰街的北面半条街,里面的牛排实在是值得一吃!不过大家不要看有很多种牛排,价格也差很多。味道最好有最实惠的黑胡椒牛排是最实惠的,35块钱,从沙拉,餐包,汤,到甜点,酒水,整整一套下来已经很饱啦! 4,绿阳馄饨店 苏州的老字号,大街小巷里面有很多。
    蟹粉小笼味道不错,馄饨也还可以,价格和熙盛源差不多。 5,有一家麻辣烫 在十梓街的苏州大学西门前面,那里的麻辣烫味道应该说是苏州最正宗的,实在是百吃不厌烦。蔬菜5毛,荤的1块。
   6,沙县小吃 就在有一家的旁边,最大的特色是便宜,通常2,3块钱就可以吃饱啦!味道也还算可以。   7,江南人家饭店 在十全街东面半条街上,东吴饭店再往南一点。
  这是我在苏州这么多年吃到的最实惠的一家饭店,很干净,味道也是纯正的苏州风味。非常不错,通常两个人50块左右就很好了。 8,好人小吃 在观前街上,四川风味的小吃馆,里面的东西味道还是很不错的,价格也算便宜,喜欢辣的朋友一定要尝尝那里的夫妻肺片。
     9,九州拉面 乐桥那边的贵宾楼往里走,第一个巷子右拐就到了,里面的拉面味道不错,老板在日本待过,所以有点日本面食的感觉。6块钱一碗,还有一些小吃也还不错。 10,蒙自米线 观前和石路各有一家,味道比较正宗的米线,价钱比较便宜。
   11,哈罗哈巴西烧烤 在观前蒙自米线的旁边,那里的烤肉味道确实很不错,不过最近涨价了,好像是48一位左右。  不包括饮料。 12,顶鼎鸡 在太监弄那边,这里的鸡非常的嫩,最绝的是它的蘸汁,非常鲜美,独门配方哦! 13,亚克希羊肉串 在十全街上,是一家新疆饭店,外卖的烤羊肉串味道很不错,2元一串。
   14,逸味涮涮锅 十全街上的,是台湾风味,味道清淡,是一人一锅的,值得一去。  老板是台湾人,很年轻,很帅气,漂亮的mm老板可能会打折哦。 15,一品香的包子 苏州的大街小巷都能看到它的身影,包子和卤菜是苏州最有名的老字号。
   16,同德兴的面 味道那个好啊,实在是百吃不厌。不过只有中午卖,晚上就不卖了。在观前街不到一点,台北莎罗影楼的那条巷子。   17,陆长兴 也是卖面的,香菇面和爆鱼面是它的招牌。
  也是连锁,比较繁华的街上都能找到。 油氽紧酵,半紧酵小笼,半紧酵蟹粉小笼,小笼馒头,绉纱汤包,蟹粉汤包,香菇青菜素包,鲜肉大包,鲜肉中包,豆沙馒头,开花馒头,荷花馒头,寿桃包。收起

2007-02-25 12:48:33
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    苏州古城,饮食文化历史悠久,在长期的实践中,积累了丰富的烹饪经验,逐步形成具有苏州地方特色的菜肴——苏式菜肴。其特点是选料严谨,制作精细,因材施艺,四季...全部

    苏州古城,饮食文化历史悠久,在长期的实践中,积累了丰富的烹饪经验,逐步形成具有苏州地方特色的菜肴——苏式菜肴。其特点是选料严谨,制作精细,因材施艺,四季有别,有烹饪上擅长炖、焖、蒸、烧、炒并重视调汤,保持原汁风味清淡。
  口味趋甜,配色和谐,烹制的河鲜、蔬菜尤有特色。  著名的苏式菜有:松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖炖菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。 苏州小吃亦闻名天下,密汁豆腐干、松子糖,玫瑰瓜子,虾子酱油,枣泥麻饼,猪油咸糕等,均为脍炙人口的小吃,到苏州不可不尝。
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2007-02-23 21:13:30
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