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婴幼儿奶粉陷“香精门”，介绍一下是什么意思 ？ 请问
近日,雅培、美赞臣等进口奶粉企业屡屡曝出“香精”食品安全事件。一时间,关于婴幼儿奶粉中添加香精是否合适,引起了极大的社会关注及业界争论。 中国商报记者对北京几大超市进行调查发现,几乎所有的进口品牌婴幼儿奶粉0-6月段奶粉都不含香精,但是6个月以上的婴幼儿奶粉中均不同程度含有各类香精;国产品牌中除了伊利等少数奶粉没有添加香精外,其他的国产奶...全部
近日,雅培、美赞臣等进口奶粉企业屡屡曝出“香精”食品安全事件。一时间,关于婴幼儿奶粉中添加香精是否合适,引起了极大的社会关注及业界争论。
中国商报记者对北京几大超市进行调查发现,几乎所有的进口品牌婴幼儿奶粉0-6月段奶粉都不含香精,但是6个月以上的婴幼儿奶粉中均不同程度含有各类香精;国产品牌中除了伊利等少数奶粉没有添加香精外,其他的国产奶粉也都有不同程度地添加。
婴幼儿奶粉中添加香精是否违例目前仍未定性,但是是否合适,业界却有比较一致的看法。
国内营养专家、中山大学营养学教授蒋卓勤就认为,由于婴幼的身体器官未发育成熟,代谢排毒能力比较差,吃有食品添加剂的食物会加重他们日常代谢的负担。
如果吃添加剂量超过身体解毒能力,可能会产生一定的毒性。
而美国儿童科学年报也有研究表明,宝宝吃了含香精/香料的奶粉后抑制消化吸收,影响身体健康和发育,易形成依赖性,导致孩子长大后出现不同程度的偏食。
中商流通生产力促进中心乳品分析员宋亮告诉中国商报记者,通过他搜集的一些数据显示消费者对进口奶粉的意见,大家普遍反映,经常吃进口奶粉容易引起孩子便秘,消化不良等症状。
此外,也有一些专家指出,可能是由于亚洲孩子和欧洲孩子的身体状况不同引起的,但实际上,随着此次香精事件的曝光,或许人工香精的过分添加也有可能是其中原因之一。
宋亮表示,在澳大利亚、新西兰等国是严禁在婴幼儿奶粉中添加香精和香料的。而目前,国内几乎所有的进口品牌奶粉都多多少少添加香精。
追究其原因,宋亮认为,主要是由于这些年奶粉行业竞争激烈,企业为了争夺市场份额。
“目前,国内婴幼儿奶粉市场竞争激烈,进口品牌几乎占据85%的一线城市市场,几大进口品牌之间竞争激烈。”宋亮解释,在这种情况下,企业除了在营养等方面下功夫外,在口味上也不断提出新要求,“但现有的天然香料已经不能满足企业新要求,通过添加一些人工香料,能提升口感”。
另外,关于香精添加国内的相关法律、法规滞后,也给管理带来了难度。此次,雅培、惠氏就以卫生部2008年出台的“21号公告”回应公众质疑。业界对此认为,中国关于婴幼儿奶粉添加成分上,历来就存有争议,而相关法规也比较模糊,新标准应尽快出台。
近日,卫生部公布了《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》,按照规定香料、香精在各类食品中按生产需要适量使用。 其中,纯乳、大米、蜂蜜、婴幼儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品等产品中不得添加香料、香精。
按照这一规定,雅培等奶粉或将违例。收起
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