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2018-08-18 17:47:15
鸡蛋牛奶蔬菜饼
主料
面粉一小碗(约200克)、香姑2朵
洋葱圈6个、胡萝卜1根
青椒1个鸡蛋、2个
纯牛奶1袋
辅料
盐适量
鸡蛋牛奶蔬菜饼的做法步骤
1。 将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净,切丁备用;留一小段胡萝卜做装饰。
2。 将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片,用刀修成“心”形,也可以...[展开]
鸡蛋牛奶蔬菜饼
主料
面粉一小碗(约200克)、香姑2朵
洋葱圈6个、胡萝卜1根
青椒1个鸡蛋、2个
纯牛奶1袋
辅料
盐适量
鸡蛋牛奶蔬菜饼的做法步骤
1。
将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净,切丁备用;留一小段胡萝卜做装饰。
2。 将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片,用刀修成“心”形,也可以用磨具,这一步也可以省略的哦。
3。面粉放入小盆中,把2个鸡蛋打进去。
4。把牛奶倒进去,边倒边搅拌。
5。一定要把里面的面疙瘩搅拌开,面糊能挂住筷子即可。
6。把切碎的原料都倒进去。
7。 搅拌均匀,放入适量盐进行调味。
8。
电饼铛接通电源,上面抹上一层油,把洋葱圈放上面(用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香)。
9。用勺子把面糊放到洋葱圈内,放满。
10。把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上,稍微压一下就融合到面糊里面了。
11。把电饼铛盖上盖子,加热2分钟。
12。用铲子翻面,煎至两面金黄就可以了
红糖豆渣饼
主料
普通面粉240g豆渣1小碗
辅料
红糖2大勺、奶粉10g
酵母粉5g、细砂糖16g
细盐4g、植物油适量
红糖豆渣饼的做法步骤
1。
所有材料混合,揉成光滑面团,至于温暖处发酵;
2。 面团长至两倍大时,将面团取出、排气、重新揉圆,松弛10分钟;
3。案板撒少许面粉,将面团擀成长方形大片;
4。
涂少许植物油,撒2大勺红糖,用勺背铺匀;
5。沿着长边,从上到下卷起来;
6。再从一端开始盘起,盘成饼;
7。用手稍稍压按,擀成5mm厚的饼;
8。 锅中刷一层油,放入饼,小火煎至微微发黄,翻面,将另一面煎至微黄,烙熟即可。
紫菜蛋饼
主料
紫菜一张、鸡蛋二个
菜脯半条
辅料
细盐适量色拉油适量
紫菜蛋饼的做法步骤
1。备好鸡蛋,菜脯,紫菜。
2。鸡蛋加细盐打散。
3。 热锅加油。
4。将紫菜剪碎细,菜脯切丁跟蛋液一起拌均匀,下锅煎制。
5。煎至蛋饼单面凝固。
6。加入适量葱花。
7。再翻面煎至另一面凝固即可
8。出锅放放凉切块即可。[收起]