花生煮鸡爪汤的制作过程是怎样的？

  

花生煮鸡爪汤的原材料有鸡爪10只，花生米适量，料酒，姜片、精盐各少量。

做法是鸡爪剪去爪尖，清水洗净备用；花生米放入温水中浸泡半小时，用清水洗净备用；锅中加水煮沸，放入鸡爪、花生米、料酒、姜片后加盖，小火煮2小时；放少量精盐和味精，用文火再煮两分钟,即可食用。
  

此汤内含蛋白质、脂肪、破水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。可以养血催乳，强筋健骨，能促进乳汁分泌，有利于子宫复旧，促进恶露排除，防止产后出血。