有些食物有促进睡眠的作用，常吃有助于安眠，今摘介一些于下，以f共人们在防治失眠选吃食物时参考。(1) >米：小米含有丰富的色氨酸，含量为谷类之首。而色氨酸有催眠作用。
中医也认为，小米有健脾和胃安眠等功效，所 以，在晚餐或者临睡前喝碗小米粥，有助于睡眠。(2) 香米：研究人员推测，这可能是因为升糖指数高的食物能够产生多的色氨酸，而香米尤其明显，故香米是最好的助眠 食物之—((3) 玉米：美国科学家发现，0。
1毫克的松果体素（即褪 黑激素）就足以诱发睡眠。而每百克甜玉米含松果体素1。37微克，每天食用80克左右的甜玉米就可以达到改善睡眠的作用。(4) 小麦麦：它有养心安神功效。
将小麦60克、大枣15枚、 甘草20克!，水煎，早晚各服1次，治失眠疗效甚佳。(5) 米饭：澳大利亚悉尼大学的研究人员发现，睡前4个小 时吃泰国香米饭后，平均9分钟睡着，睡前1小时吃泰国香米饭 后平均15分钟睡着，而睡前4小时吃长谷粒米饭后，平均18分 钟睡着。
研究者认为，米饭能促进大脑释放色氨酸和血清素两种促进睡眠的化学物质，因此让人们更容易入睡。(6) 全麦面包：睡前吃一块面包能引人人睡，或在饮茶和喝蜂蜜时吃上一快全麦面包有助于促进胰岛素分泌，胰岛素在大脑 中转变成5—羟色胺，有助于色氨酸对大脑产生影响，促进睡眠。
(7) 红薯：有人认为，红薯是助眠的绝佳选择，它不仅含有丰富的碳水化合物还含有锂。每天吃一个香蕉大小的番薯也能改 善睡眠。(8) 麦片：燕麦片属于碳水化合物，有助眠的作用。
燕麦片富含N—乙酰一5—甲氧基色胺，能诱发褪黑激素的分泌。煮一 小碗燕麦，加少许蜂蜜混合后食用，能够起到更好的促进睡眠效果。 将牛奶与燕麦片联合食用，能起到事半功倍的效果。
(9) 牛奶：牛奶中富含L一色氨酸能够抑制大脑兴奋，睡前 喝一杯热牛奶就可以在半小时内入睡。日本的研究发现，乳酸菌 分泌的发酵乳有调整睡眠节奏的功效，对改善睡眠大有帮助。研究人员认为，有人睡困难和睡眠质量较差的人，饮用酸奶，能够 改善调节睡眠质量。
(10) 猪蹄：猪蹄中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用，常吃猪蹄或喝猪蹄汤，对失眠也能起到改善作用。(11) 火鸡：火鸡肉与牛奶一样，也富含色氨酸，在全麦面包上放上一两片火鸡肉片，也有助眠效果。
(12) 蜂蜜：蜂蜜补中益气、安五脏，对失眠者疗效显著。取蜂蜜1~3茶匙与酸枣、糖一起加水冲，临睡前喝一杯，或将 蜂蜜50克（1汤匙）用温开水冲临睡前服，有良好的安眠效果。 (13) 糖水：若烦躁发怒难以入睡，可饮1杯糖水。
因为糖 水在体内可转化为大量5—经色胺，此物质抑制大脑皮质而使人易入睡。但大量糖分有兴奋作用，而少量的葡萄糖却能适时地暗 示大脑分泌Orexin,这是一种与思维反应相关的神经传递素。所以，滴几滴蜂蜜到温奶或者熏香草茶中也有助于睡前放松。
(14) 食醋：人在遇到紧急情况时，体内会产生大量的乳酸， 甚至形成蓄积，一旦出现乳酸蓄积，就会刺激大脑神经，很容易导致疲劳及睡眠障碍。食醋中的醋酸不仅能有效地抑制乳酸生 成，还可以加速乳酸的氧化，减少乳酸在机体内的蓄积程度，从 而消除或咸轻紧张性疲劳感，使人轻松人眠。
多摄入食醋可稳定情绪，改善睡眠。每天将1汤匙食醋掺丨杯冷开水中于睡前喝 下，或调人温开水中慢服，就易人睡C或者将食醋100 ~ 150克， 再把醋与水以1 : 50比例倒入多半盆温热水，最后加入姜和花 椒，烧开后倒人脚盆，先用热气熏脚，待水温合适时，泡脚 15 ~ 20分钟，就可以改善睡眠障碍。
(15) 核桃：核桃可用于治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦等症。美国#克萨斯州立大学健康科学中心学院的研究表明，核桃 含相当多的褪黑激素，能够帮助人入睡，调节睡眠节律。由于核桃含脂肪酸较多，如果睡前吃太多，反而会影响睡眠。
最好只吃 一把核桃。或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻调成的糊。 或用核桃仁、 黑芝麻、辱叶各50克捣成泥状，每次服15克，都可改善睡眠。(16) 杏仁：它含有色氨酸和松弛肌肉的镁。
所以吃少量有利于心脏健康，也有催眠作用。(17) f桂圆：将干桂圆15枚，剥去硬壳，用开水冲至棕黑 色，每晚临睡前服用，可治失眠。(18) 葵花子：葵花子富含蛋白质、糖类、多种维生素、多种氨基酸和不饱和脂肪酸等，具有平肝、养血、降低血压和胆固 醇等功效。
|能调节人脑细胞正常代谢，提高中枢神经功能。睡前磕一把葵花子，可促进睡眠。(19) 亚麻子：亚麻子富含co—3脂肪酸，可称作“振奋情 绪的天然食品”，当人们的生活遇到阻碍，情绪低落之时，在睡 前喝燕麦粥中撒上两大匙亚麻子，会起到催眠作用。
(20) 莲子：莲子具有补心益脾、养血安神等功效，食用后可促进胰腺分泌胰岛素，从而增加5—羟色胺的供给量，故能使 人人睡3每晚睡前食用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。 (21) 大枣：大枣有补脾、安神功效。
每晚将大枣30 ~ 60 克，加水适量煮食，有助于人眠。(22) 百合：百合有养心安神功效。早上把15克百合加人 250毫升开水浸泡，晚上临睡前将泡过的百合和水一起倒锅中煮开两三分钟，等不烫时，吃百合喝汤，10分钟后上床睡觉，可 治疗失眠症。
对睡眠不安、易醒、易惊、易怒者也有效。(23) 櫻桃：櫻桃含有褪黑激素，可以控制人体生物钟，每晚吃适量樱桃，可帮助人们进入梦乡。(24) 香蕉：香蒸富含碳水化合物、复合胺、N—乙酰一5— 甲氧基色胺和肌肉松弛剂——镁，是一种包着果皮的“催眠药”，临睡前吃能助眠。
(25) 苹果：临睡前吃点苹果也有助于睡眠。将橘橙类水果放在枕边，闻其香味亦能促进睡眠。每晚用40丈左右的热水泡 橘子皮，待水温适合时泡脚30分钟，可改善睡眠。(26) 葡萄：意大利的科学家发现，吃葡萄有助于睡眠。
吃草莓也可治疗失眠。每天用19片山楂煮水喝，可降压、安眠。 (27) 黄花菜：将黄花菜50克（干品30克），加水煮30分钟，去渣取汁，加冰糖5克，再煮2~3分钟，睡前1小时服用， 也可将黄花菜油炒做菜吃，或做汤喝，都可治疗失眠。
(28) 生菜：每天晚餐时用生菜拌沙拉吃，或炒食或做汤喝。对于睡眠严重不良者，午餐也可食用，可改善睡眠。 (29) 洋葱、大葱、生姜：将洋葱适量捣烂，在睡前放鼻子边闻其气味，一般15分钟即可入睡；或将大葱150克切碎，放 在枕头边，可安然人睡；或将鲜姜15克切细丝放在枕边，闻其 气味，使用10天至1个月后，就可改善睡眠。
(30) 鲜藕：藕含有大量的糖类以及富含钙、磷、铁和多种维生素，有清热、养血、除烦等功效。 可治血虚失眠。将鲜藕用小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，随意食用，可收安眠之效。(31) 莴笋：莴笋中的乳白色浆液，有安神镇静作用，最适宜神经衰弱失眠者。
将莴等带皮切片煮熟喝汤，睡前服用，更有助睡功效。(32) 土豆：烤土豆吃，能够清除妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸性化合物。 如果混合温奶做成土豆泥，睡前食用，助睡效果更好。，桑葚、藕粉、芹菜根、花生酱（吃2汤匙可安眠）、白木耳、鳄梨等也可改善睡眠。
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