新鲜的蓝莓多少钱?怎么食用?
蓝莓酱 - 1。5杯新鲜蓝莓 - 1杯水混合半杯糖 - 1茶勺新鲜柠檬汁 把糖水倒入一个小的长柄锅内煮,直至煮成糊状。加入蓝莓和柠檬汁, 低火加热至蓝莓崩裂变软。 随后把锅里的东西都倒入搅拌机搅拌, 直至里面的东西成泥状,用纱布过滤, 冷却。 可把蓝莓酱放在面包布丁上,加上奶油。 蓝莓的选择和储存 新鲜蓝莓 挑选蓝莓:新鲜蓝莓果实紧致,干性,饱满,表皮细滑,相对来说不带树叶和梗。大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志,但是颜色却是。成熟蓝莓的果子应该呈深紫色和蓝黑色之间。 红色的蓝莓并没有成熟,但是可以用于菜肴中。 远离变质蓝莓:如果集装箱里有蓝莓汁溢出,那么这标志着蓝莓已被挤压而且可能...全部
蓝莓酱 - 1。5杯新鲜蓝莓 - 1杯水混合半杯糖 - 1茶勺新鲜柠檬汁 把糖水倒入一个小的长柄锅内煮,直至煮成糊状。加入蓝莓和柠檬汁, 低火加热至蓝莓崩裂变软。 随后把锅里的东西都倒入搅拌机搅拌, 直至里面的东西成泥状,用纱布过滤, 冷却。
可把蓝莓酱放在面包布丁上,加上奶油。 蓝莓的选择和储存 新鲜蓝莓 挑选蓝莓:新鲜蓝莓果实紧致,干性,饱满,表皮细滑,相对来说不带树叶和梗。大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志,但是颜色却是。成熟蓝莓的果子应该呈深紫色和蓝黑色之间。
红色的蓝莓并没有成熟,但是可以用于菜肴中。 远离变质蓝莓:如果集装箱里有蓝莓汁溢出,那么这标志着蓝莓已被挤压而且可能已经腐臭。柔软渗出水分的蓝莓表明它已过熟。失水,皱巴巴的蓝莓表明它储存的时间已过长。
新鲜蓝莓应放入冰箱,在食用前清洗。购买新鲜蓝莓后应在10内食用。 家庭冷藏蓝莓 成功冷藏蓝莓的秘诀是在把它们放入冷柜之前不要清洗,保持充分干燥。用塑料保鲜膜把盛放蓝莓的盘子完全裹住,真空包装,再覆盖上一个塑料袋或把干蓝莓单独放于冰箱一层,这一层是专用于放甜点的。
当冰冻后,再把蓝莓转入塑料袋里或冰冻集装箱里。收起