儿童和青少年运动员应该减少脂肪吗？

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儿童和青少年运动员应该减少脂肪吗？[收起]

2018-01-11 21:16:05 举报

同步

匿名

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    年轻活跃的运动员并不一定要减少脂肪。专家建议他们从脂肪 中获取20- 30%的能量。记住：食物中有些脂肪是至关重要的： 蔬菜油、坚果、种子和多油的鱼中的脂肪提供生产前列腺素（各种 激素）和发展神经及大脑组织所必需的脂肪酸。
  这些食物是良好的 维生素E源，而维生素E是帮助抗击自由基的重要抗氧化剂。  从 食物中吸收维生素A、D和E也需要某种脂肪。脂肪还被用作休息和运动的能量。如果儿童完全不吃含脂肪的 食物，那么他们也许无法满足能量需求。
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    年轻活跃的运动员并不一定要减少脂肪。专家建议他们从脂肪 中获取20- 30%的能量。记住：食物中有些脂肪是至关重要的： 蔬菜油、坚果、种子和多油的鱼中的脂肪提供生产前列腺素（各种 激素）和发展神经及大脑组织所必需的脂肪酸。
  这些食物是良好的 维生素E源，而维生素E是帮助抗击自由基的重要抗氧化剂。  从 食物中吸收维生素A、D和E也需要某种脂肪。脂肪还被用作休息和运动的能量。如果儿童完全不吃含脂肪的 食物，那么他们也许无法满足能量需求。
  
  也许，最需要鼓励进行改变的是所吃脂肪的类型。纽卡斯尔大 学进行的一个研究发现，学龄儿童的25%的脂肪摄入来自肉、肉 焰饼、汉堡包和香肠，所有这些食物都富含饱和脂肪。  应该鼓励儿 童和青少年选择瘦肉，吃一些富含不饱和脂肪的食物。[收起]