痛风合并心脑血管疾病患者的饮食方案是怎样的？

    痛风合并心脑血管疾病患者的饮食方案：(1) 控制总热量，维持正常的体重：糖类在总热量中控制在60% ~70%。宜 适当吃些粗粮，以增加多糖类、纤维素的含量。(2) 控制脂肪与胆固醇摄入：脂类摄入量应占总热量的25%以下，其中动物 脂肪以不超过1/3为宜。
  脂肪以植物脂肪为主，适当地吃些瘦肉、家禽、鱼类。   多吃海鱼有益于冠心病的防治，但由于患者同时患有痛风，海鱼富含嘌呤，因此 食用海鱼要适量。膳食中应控制富含胆固醇食物的摄入，特别是动物的内脏、。
  脑 等，胆固醇摄入量应控制在每日300mg以下。(3) 适量的蛋白质：每日食物中蛋白质的含量以每千克体重不超过lg为宜，应适当增加植物蛋白，尤其是大豆蛋白。  其适宜比例为蛋白质占总热能的12%左 右，其中优质蛋白占40% ~50%,优质蛋白中，动物性蛋白和植物性蛋白各占一 半。
  常选用牛奶和鱼类等。(4) 选用多糖类：糖类主要来源应以米、面等含淀粉类食物为主。(5) 饮食宜清淡、低盐：对合并高血压者尤为重要，食盐的摄入量每日控制 在5克以下。  可随季节活动量适当増减。
  饮食宜清淡，少量多餐，避免吃得过多、 过饱而诱发心绞痛。(6) 多吃一些保护血管的食物：如洋葱、大蒜、紫花苜蓿、木耳、海带等。 适量饮茶可防治冠心病，茶叶具有抗凝血和促进纤维蛋白溶解的作用，茶叶中的 茶多酚，可改善微血管壁的渗透性，能有效地增强心肌和血管壁的弹性和抵抗 力，预防或减轻动脉粥样硬化，茶叶中的咖啡因和茶碱可直接兴奋心脏，扩张冠 状动脉，增强心肌功能。
    但饮茶应适量，且宜饮用淡茶。(7) 供给充足的维生素、无机盐和矿物质（微量元素）：痛风合并冠心病的 患者，膳食中应注意多吃含镁、铁、锌、钙、硒元素的食物。含镁丰富的食物有 小米、玉米、枸杞子、桂圆等；含铁丰富的食物有酵母、牛肉、肝、全谷类、干 酪、红糖等；含锌丰富的食物有母乳、瘦肉、猪肝、青鱼、蛋、紫菜、牡蛎等; 膳食中的钙可预防高血压及高脂膳食引起的高胆固醇血症，含钙丰富的食物有奶 类、海产品等；含硒较多的食物有牡蛎、鲜贝及鱼类等。
    多吃蔬菜和水果有益于 心脏。蔬菜和水果是人类饮食中不可缺少的食物，含有丰富的维生素C、无机盐、 纤维素和果胶。凡绿色蔬菜或黄色蔬果中都含有较多的胡萝卜素，它具有抗氧化 的作用，维生素C能够影响心肌代谢，增加血管韧性，使血管弹性增加，大剂量 维生素C可使胆固醇氧化为胆酸而排出体外。
    猕猴桃、柑橘、柠檬和紫皮茄子含 有丰富维生素C，应多吃。(8) 忌烟酒和高脂肪、高胆固醇食物：冠心病患者应当戒烟，减少饮酒量， 当合并高脂血症时，应避免饮酒，并应忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、 肥羊肉，肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油及一切辛辣调 味品。
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