维生素b,2又称钻胺素，也称抗恶性贫血维生素，其分子中含有微量元素钴，是一种浅红色结晶物质，天然存在的维生素b12都是由细菌、真菌等微生物合成。维生素13, 以辅酶形式参与体内蛋白质的合成，可以促进婴幼儿的生长发育。
其更重要的功能是骨髓造血不可缺少的物质，红细胞缺乏维生素&2就不能正常发育，可致巨幼红细胞性贫血（恶性贫血）；神经组织也可能受到影响而引起神经纤维变性，临床表现为进行性神经系统障碍。 维生素B,2缺乏的常见症状有虚弱、厌食、体重下降.....[展开]
维生素b,2又称钻胺素，也称抗恶性贫血维生素，其分子中含有微量元素钴，是一种浅红色结晶物质，天然存在的维生素b12都是由细菌、真菌等微生物合成。维生素13, 以辅酶形式参与体内蛋白质的合成，可以促进婴幼儿的生长发育。
其更重要的功能是骨髓造血不可缺少的物质，红细胞缺乏维生素&2就不能正常发育，可致巨幼红细胞性贫血（恶性贫血）；神经组织也可能受到影响而引起神经纤维变性，临床表现为进行性神经系统障碍。 维生素B,2缺乏的常见症状有虚弱、厌食、体重下降、背痛、胸腹痛、四肢刺痛、行走困难和神经紊乱等。
人体对维生素B12的需要量很少，一般膳食中供给5~15pg就能满足要求。母乳喂养的婴儿从母乳中得到0。2~0。 8^g就能够满足需要。世界卫生组织推荐孕妇每日摄入3。 0pg，乳母为2。
5uug。膳食中维生素B,2主要来自于畜禽肉类、鱼蛋奶类，其中动物内脏、牡蛎的含量较髙。而植物性食物，如水果、蔬菜、谷类几乎不含有维生素B,2;发酵的豆制品，如豆腐乳含维生素B12很高。需要注意的是，有些孕妇属于素食主义者，完全不吃动物性食物，甚至牛奶、鸡蛋都不吃，就可能造成维生素B12缺乏，此类孕妇应注意补充维生素制剂，防止不良后果的发生。[收起]
