根据体重、劳动状况和经济条件等，可采用下列三种饮食方案。（1）非肥胖型的痛风病患者，可采用普通饮食。轻体力劳动者每日主食250~350g，以粳米或面粉为主。重体力劳动者每日主食450~550g。
副食中的蛋白质每日30~40g，脂肪50g左右（包括食物所含脂肪及烹调油）。 如一日吃瘦猪肉100g，提供脂肪28g；或鸡蛋2个或豆腐干100g，提供脂肪48g；烹调油17g，提供脂肪16g。
（2）肥胖型痛风病患者的饮食3严格要求用低糖类、低脂肪及正常量蛋白质的饮食，限制热能供应，尽可能减轻体重。一般主食150~250g，每日脂肪（包括食物所含脂肪）低于40g，蛋白质食物可以不作变动，平时要多吃蔬菜。
肥胖的痛风病患者减轻体重是重要的降低热能摄入量是基础，主要是控制每日主食的摄人，也就是控制饭量。减轻体重切忌急于求成，不要在短时间内大幅度地减少饭量及其他营养成分，一定要注意基本的营养补充与平衡。
为了保证一定的营养供应而又不至于影响血尿酸水平，痛风病患者每日可吃2个鸡蛋及1瓶牛奶，或1个鸡蛋及2瓶牛奶，再配以适量的蔬菜及控制主食量，就能达到既能减轻体重又维持了营养平衡的目的。 肥胖者尚应注意以下饮食要求。
①少食多餐。②不吃瓜子、花生、糖果、糕点等零食。③不吃奶油制品、巧克力、冰淇淋、高糖饮料等。④烹调时忌高糖、高油、高盐，选择热能低的烹调方式或无油式烹调（如清蒸），少吃油炸、勾芡等含热能高的食物。
⑤细嚼慢咽。（3）需要高蛋白补充的痛风病患者。 其饮食方案：儿童、孕妇、哺乳妇女、营养不良或合并消耗性疾病（如肺结核）的痛风病患者，以及病情较重的从事重体力劳动的痛风病患者，他们蛋白质的供给量需要多一些，蛋白质的进食量应维持在每日2~3g/kg体重。
如每日主食300~500g，副食中的蛋白质每日50~80g，这样每日蛋白质总摄入量为100g左右，脂肪每日60g左右。[收起]
