保持健康有什么饮食模式？

保持健康有什么饮食模式？

2018-08-15 17:58:40 举报

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2018-08-15 19:03:40

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  摄入水果尤其是整个水果。“果皮中花青素等植物化合物含量比果肉更高，膳食纤维也更丰富，”翟凤英表示，不建议通过水果沙拉...[展开]

  摄入水果尤其是整个水果。“果皮中花青素等植物化合物含量比果肉更高，膳食纤维也更丰富，”翟凤英表示，不建议通过水果沙拉、榨果汁的方式吃水果，营养素易流失。只要牙齿允许，建议吃整个水果。
　　　摄入无脂或低脂奶制品，包括牛奶、酸奶等。
  避免因喝奶导致饱和脂肪摄入超标，而中国面临更严峻的问题是奶制品摄入量不足，多数国人喝全脂奶问题不大，但高血脂、超重肥胖、心脑血管疾病等人群应选择低脂或无脂奶。[收起]

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2018-08-15 18:29:40

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　摄入谷物，其中至少一半是粗粮。国人的粗粮比例应占1/4~1/3左右。翟凤英解释道，这是因为美国不像中国有玉米、小米、高...[展开]

　摄入谷物，其中至少一半是粗粮。国人的粗粮比例应占1/4~1/3左右。翟凤英解释道，这是因为美国不像中国有玉米、小米、高粱米、荞麦莜麦和燕麦等种类丰富的粗粮。她建议超重肥胖的青少年粗粮的摄入比也应占谷物的一半，而胃肠道不太好的中老年人则建议在1/4左右，可用熬粥等好消化的做法。[收起]

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2018-08-15 18:22:40

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  摄入各种蔬菜，包括深绿色、红色、橙色蔬菜，豆类，根茎类蔬菜及其他种类蔬菜。我们一直倡导国人每天人均应摄入一斤蔬菜，其...[展开]

  摄入各种蔬菜，包括深绿色、红色、橙色蔬菜，豆类，根茎类蔬菜及其他种类蔬菜。我们一直倡导国人每天人均应摄入一斤蔬菜，其中一半是深色蔬菜如菠菜、小白菜、油菜等绿叶菜；红色的西红柿、紫色的橄榄、黄绿色的彩椒等。
  国人蔬菜摄入量多于美国，2010年~2012年，我国居民新鲜蔬菜摄入量从2002年的每日276。2克下降到了每日269。4克。因此，要多摄入不同种类新鲜蔬菜，满足机体对维生素的需求。[收起]

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