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陈皮什么？？

是桔皮？柚子皮？橘子皮？

6个回答
食品安全 水果类 桔皮

陈皮分为陈皮和广陈皮。 陈皮为橘、福橘、朱橘、柑等的果皮。 广陈皮为茶枝柑、四会柑等的果皮。

陈皮分为陈皮和广陈皮。 陈皮为橘、福橘、朱橘、柑等的果皮。 广陈皮为茶枝柑、四会柑等的果皮。收起

2006-11-02 21:33:21
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没有分我也答: 这种橘子是特定的的品种,不是每种橘子皮都可以做陈皮的.真正的厂家来收的,就在果园请工人剥皮,果肉他们才不要呢,他们说浪费运费.或是以极低的价格卖给当地的罐头厂. 长...全部

没有分我也答: 这种橘子是特定的的品种,不是每种橘子皮都可以做陈皮的.真正的厂家来收的,就在果园请工人剥皮,果肉他们才不要呢,他们说浪费运费.或是以极低的价格卖给当地的罐头厂. 长知识了吧??!! 希望大家多多交流收起

2006-11-02 02:18:16
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标准是红桔的皮，才是正宗的，很好吃又能消食开胃，作法有， 1、大蒜须和头同炒了吃； 2、放入霉豆腐中，香甘无比 3、大蒜、腊肉和陈皮炒也美味无比

标准是红桔的皮，才是正宗的，很好吃又能消食开胃，作法有， 1、大蒜须和头同炒了吃； 2、放入霉豆腐中，香甘无比 3、大蒜、腊肉和陈皮炒也美味无比 收起

2006-11-01 17:59:31
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陈皮是橘皮,又不是橘皮.将剥下来的橘皮阴干,一定要放2年,到第三年才叫陈皮,这时药性不烈不燥味纯正,口感好用于药.鲜橘皮没有(不具备)陈皮的药效,陈皮性温,辛,苦.但并非是人都可用,有发热,口干,便秘...全部

陈皮是橘皮,又不是橘皮.将剥下来的橘皮阴干,一定要放2年,到第三年才叫陈皮,这时药性不烈不燥味纯正,口感好用于药.鲜橘皮没有(不具备)陈皮的药效,陈皮性温,辛,苦.但并非是人都可用,有发热,口干,便秘,小水黄等症状者,不宜服用陈皮. 收起

2006-11-01 17:33:55
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干橘子（桔子）皮

干橘子（桔子）皮 收起

2006-11-01 17:19:49
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陈皮是蜜桔果成熟之后的果皮，去肉烘干所得。蜜桔果也可以称作柑或者橘子。 陈皮可以作为烹饪食料，也可以有中医疗效。 烘干未必是用机械方法，优质的果皮要用自然风干，太阳晒干也可以。 陈皮干后可以放于阴凉处...全部

陈皮是蜜桔果成熟之后的果皮，去肉烘干所得。蜜桔果也可以称作柑或者橘子。 陈皮可以作为烹饪食料，也可以有中医疗效。 烘干未必是用机械方法，优质的果皮要用自然风干，太阳晒干也可以。 陈皮干后可以放于阴凉处待用。 陈皮放置年份越久越珍贵，味会更好。 收起

2006-11-01 10:20:32
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