口苦：多为肝胆蓄热、胆气熏蒸所致。常见于急性炎症的患者，尤以肝胆病者为甚。可饮用苦丁茶来清热泄火。
口淡：口淡无味、饮食不香、食欲差，多是脾胃虚寒或脾虚失运。有时感冒的人也会出现口淡无味，是外来的风寒邪气影响了脾的功能，疏解感冒，口淡就痊愈了。
口腻：口中黏腻不爽，多伴有舌苔厚腻，是湿邪困脾。 过食肥甘厚味（如肥肉、糖等）影响了脾胃消化功能，也会有口腻的感觉。口中黏腻时可多食薏米粥化湿醒脾。
口酸：因肝之味为酸，口酸大多反映消化不良或肝气犯胃。
也有食积内停导致口中有酸腐味，服用助消化药物即可治愈。
口甜：指口中自觉有甜味，又称口甘，平时饮食不注意，损伤了脾胃功能，湿浊之气上泛，以致口中甜腻。 糖尿病人由于血糖增高，会觉得口中发甜。
可多食苦味食物，如苦瓜、蒲公英等，或用泽兰、佩兰代茶饮以燥湿化浊。
口咸：是自觉口中有咸味，多见于久病肾虚。可用金匮肾气丸、知柏地黄丸、金锁固精丸等。
口（辛）腥：口辛不多见，多为腥味，常提示肺病，常见于结核咳血或肺脓疡，宜到医院诊治。
口辣：口中有辛辣味，或舌体麻辣，是热觉与痛觉的综合感觉，多为肺热壅盛或胃火上攻所致。高血压、神经官能症、更年期综合征患者常有口辣的感觉。口臭：若口中有臭气，此是消化不良，胃中有宿食所致，宜用加味保和丸，或多食山楂以助消食。
口臭还常见于胃中有火，口腔、牙龈痈肿者。 口香：当胰腺的胰岛素分泌功能受阻碍，人体血糖的升高，致使唾液内糖量升高，似觉口中有清香的甜味。若自觉口香者，要警惕是否患了糖尿病，宜到医院检查。
口涩：多见于胆郁肝热或脾胃衰败患者，严重的神经官能症或上夜班后，因唾液腺分泌减少，也会出现口涩，另外各种癌症后期也有引起味觉苦涩的可能。
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