胆结石

请问得了胆结石需要注意些什么，胆都有哪些功能，会有什么影响吗？[展开]

请问得了胆结石需要注意些什么，胆都有哪些功能，会有什么影响吗？[收起]

2006-09-14 18:26:48 举报

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     医生提醒，中年女性要特别注意调整自己的饮食习惯，减少高胆固醇食物的摄入量，才能有效预防结石病 

    家在广州客村的赵姨，自踏入40岁后体形就发生很大的变化，身高只有1。
  6米左右的她体重由100斤递增至143斤。为了减肥，她计划节食。可是，一到晚上，她就忍不住边看电视边狂吃零食，她觉得这是一种生活享受。  最近，赵姨觉得上腹疼痛并放射到肩和背部，且低烧、恶心、呕吐。
  初时，她以为是胃病，于是只是随便找胃药胡乱了事.....[展开]

     医生提醒，中年女性要特别注意调整自己的饮食习惯，减少高胆固醇食物的摄入量，才能有效预防结石病 

    家在广州客村的赵姨，自踏入40岁后体形就发生很大的变化，身高只有1。
  6米左右的她体重由100斤递增至143斤。为了减肥，她计划节食。可是，一到晚上，她就忍不住边看电视边狂吃零食，她觉得这是一种生活享受。  最近，赵姨觉得上腹疼痛并放射到肩和背部，且低烧、恶心、呕吐。
  初时，她以为是胃病，于是只是随便找胃药胡乱了事。可是，过了没多久，她觉得症状加重，出现寒战、大汗淋漓甚至伴有黄疸。直至上个周末，她突然发烧被送到医院，才知自己患上胆结石。 

    零食吃出了胆结石 

    ■都是坐着吃零食惹祸 

    值得注意的是，有不少女性像她那样喜欢饭后坐在沙发上看电视，边看边吃各类零食，是一种不利健康的坏习惯。
     

    专家认为，这是我国胆结石发病率升高的原因之一。因为人呈一种蜷曲体位时，腹腔内压增大，胃肠道蠕动受限，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，饭后久坐妨碍胆汁酸的重吸收，致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积下来。
  此外，有部分女性中长期不吃早餐会使胆汁浓度增加，有利于细菌繁殖，容易促进胆结石的形成。   

    ■胆结石钟情中年发福女性 

    据了解，在医院门诊中胆囊结石的发病率很高，在40~55岁这一年龄段里，由于工作的压力、生活方式的改变和脂肪代谢紊乱，影响胆囊的正常收缩和舒张，造成胆结石发病趋向于“重女轻男”。
  最近，记者从医院了解到，目前胆结石患者的数量在不断增加，其发病特点是“重女轻男”，尤其以人到中年、体态发福的女性最多见。   

    许多女性运动和体力劳动少，天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降，胆汁排空就会延迟，这就容易造成胆汁郁积，使胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件。
  许多女性平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食，直接后果就是发胖，而肥胖是患胆结石的重要基础。研究表明，体重超过正常标准15%以上的人，胆结石发病率比正常人高5倍。  特别是40岁以上肥胖女性，是胆结石的易发人群。
  此时，女性雌激素会使得胆固醇更多地聚集在胆汁中，而中老年妇女由于体内雌激素减少，代谢水平下降，故结石易形成。 

    ■胆结石可能会癌变 

    据专家介绍，胆结石是胆囊癌发病诱因，胆囊长期受慢性炎症和胆结石内胆酸、胆碱的刺激，容易使胆囊粘膜发生癌变。
    而胆囊癌患者往往都有胆结石，因此诊断时经常误诊。 

    ■胆结石的预防之道 

    少吃油腻的食物，防止胆囊炎和胆结石的发生是最理想的预防，预防胆结石应注意饮食调节，膳食要多样。
  生冷、油腻、高蛋白、刺激性食物及烈酒等易助湿生热，使胆汁郁积，应该少食。  富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物则有助于清胆利湿、溶解结石，应该多吃。另外，生活要有规律，注意劳逸结合，经常参加体育活动、按时吃早餐、避免发胖、减少妊娠次数等也是非常重要的预防措施。
  每晚喝一杯牛奶或早餐进食一个煎鸡蛋，可以使胆囊定时收缩，排空，减少胆汁在胆囊中的停留时间。  
　对于预防和治疗胆结石的饮食，要视其情况来调整，不过大体上有一些通则可以遵循：饮食原则－定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食。
   
饮食内容－低糖、低脂、低胆固醇和高纤维。 
低糖
· 由于过多的糖分可能是引起肥胖的原因之一，因此限制糖的摄取，是预防肥胖和胆结石的方法之一。   
　 
低脂
· 过多的脂肪易引起肥胖，而肥胖者的确容易罹患胆结石。
  对于肥胖者而言，减肥是预防和治疗胆结石重要手段。尤其要少吃油煎、油炸的食物，同时选用低(脱)脂奶、瘦肉以避免脂肪过多。 
· 对于已经有胆结石的人，油腻的饮食(不论是何种油脂)通常会刺激胆囊的收缩，引起不适，不过并非每一个胆结石的患者都会不适，要视其严重程度而定。
    当限制脂肪的摄取时，多数患者疼痛不适的症状可以减轻或消除。 
· 在限制脂肪摄取时，特别要小心的控制饱和脂肪的量，因为饱和脂肪会促进体内胆固醇的合成，使胆结石更形严重。
  因此要减少动物性脂肪的摄取，去皮、去油脂的瘦肉是较好的选择，同时要注意选择烹调用油，椰子油、棕榈油是饱和脂肪高的油脂，尽量不要使用。   
高纤维
· 胆汁的主要成份是胆酸，而肝脏制造胆酸的原料则是胆固醇。
  蔬菜、水果、全?b类和全豆类等食物中所含的高量纤维质，可以在肠道内吸附胆酸(胆汁的主要成份)而使之随粪便排泄。当这些原本会再被小肠回收利用的胆酸被排泄掉时，肝脏会利用血液中的胆固醇制造新的胆酸，于是体内的胆固醇含量会降低，连带的使可能溶于胆汁中的胆固醇减少，于是使胆结石的发生率减低。
     
　不过要注意的是：若是胆结石已经造成不适，则要注意避免一些可能会造成胀气的食物，如干豆类、洋葱、甘?、萝卜等，以免使症状加剧， 
  
低胆固醇
· 在胆结石的成因中，胆固醇占了相当重要的地位，因此若是能够控制饮食中胆固醇的摄取量，则可以使胆汁中的胆固醇含量减少，减低结石的机会。
    要减少胆固醇的摄取，除了要减少油脂，特别是饱和脂肪的摄取外，也要控制直接自食物获得的胆固醇(每天低于300毫克)。表一是胆固醇的含量表，对于高胆固醇的食物要避免食用。 
　 
其它
· 一些研究指出，维生素A和维生素E对于预防和治疗胆结石有一定程度的帮助，因此建议多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜并且补充维生素E。
    此外，维生素C可以保护维生素E不被破坏，也要适量补充。而刺激性强的调味品，如辣椒、胡椒、芥末等也要避免，可免造成不适症状。  

 
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2006-09-14 18:36:26 0 评论

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2006-09-15 06:49:47

57 评论

  得了胆结石需要注意些什么
—— 平时不要受凉，少吃生冷、油腻(动物油、肥肉、肥禽等)、辛辣之物，饮食宜清淡些。
胆都有哪些功能，会有什么影响吗？
——胆囊贮...[展开]

  得了胆结石需要注意些什么
—— 平时不要受凉，少吃生冷、油腻(动物油、肥肉、肥禽等)、辛辣之物，饮食宜清淡些。 


胆都有哪些功能，会有什么影响吗？
——胆囊贮存胆汁，胆汁参与消化。
  
单纯胆结石，若没有感觉，结石不在胆囊颈部或胆总管，就不必急于手术，没有大碍。平时不受凉，少食油腻之物即可。若经常发炎、疼痛，结石在胆囊颈部或胆总管则需手术，若有梗阻需立即手术。
手术(包含腹腔镜手术)是治愈胆结石的唯一方法。
  
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