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我同事想给孩子加强营养，做胡萝卜给孩子吃，可是不知道怎么做才好吃，因为她的孩子本身对胡萝卜就不太感兴趣。所以请大家帮帮忙啊！
根据我个人以前不喜欢吃胡萝卜的感受，我觉得小孩子不喜欢吃胡萝卜的原因是胡萝卜的那种特殊的甜味会让人觉得很难受（个人体会），所以如我妈妈那样，将胡萝卜跟重味的肉——羊肉或牛肉在一起炖，将咸味炖进去（最好是加老抽），这样胡萝卜的甜味就消除了，小孩子就能够接受了！
根据我个人以前不喜欢吃胡萝卜的感受，我觉得小孩子不喜欢吃胡萝卜的原因是胡萝卜的那种特殊的甜味会让人觉得很难受（个人体会），所以如我妈妈那样，将胡萝卜跟重味的肉——羊肉或牛肉在一起炖，将咸味炖进去（最好是加老抽），这样胡萝卜的甜味就消除了，小孩子就能够接受了！ 收起
潮州口味：（排骨+胡箩卜+玉米+马蹄） 煲以下的汤最好用沙锅，味道更好 先把以上配料洗干净，把排骨和水先放大火煮开，把漂上来的泡泡捞掉，再将玉米和马蹄放下去煮至10分钟，再把胡箩卜放下...全部
潮州口味：（排骨+胡箩卜+玉米+马蹄） 煲以下的汤最好用沙锅，味道更好 先把以上配料洗干净，把排骨和水先放大火煮开，把漂上来的泡泡捞掉，再将玉米和马蹄放下去煮至10分钟，再把胡箩卜放下，火候调到最小，慢慢煲，直到香味四溢，玉米熟了，才可以喝。 以上汤适合大人、小孩喝，尤其是小孩，很喜欢喝这些汤的，不但味道好而且营养丰富。收起
可以把胡萝卜作成新疆的抓饭，如果吃不惯羊肉，可以换成鸡肉或其它肉类。也可以作成胡萝卜泥拌在面粉里，加糖，鸡蛋作成小饼。
可以把胡萝卜作成新疆的抓饭，如果吃不惯羊肉，可以换成鸡肉或其它肉类。也可以作成胡萝卜泥拌在面粉里，加糖，鸡蛋作成小饼。收起
炒胡萝卜酱： 烹调步骤： 1）、把胡萝卜、豆腐干切成0。66厘米见方的丁；把瘦猪肉切成肉丁；海米用水泡透；将胡萝卜用熟猪油炸透捞出。 2...全部
炒胡萝卜酱：
烹调步骤：
1）、把胡萝卜、豆腐干切成0。66厘米见方的丁；把瘦猪肉切成肉丁；海米用水泡透；将胡萝卜用熟猪油炸透捞出。
2）。 把锅放到武火上烧热后倒入熟猪油，随即放入切好的肉丁进行煸炒；待肉丁的水分渐少，锅内响声增大时，把锅移到文火上；到响声变小，肉的水分已尽，再移到武火上，炒到肉的颜色由深变浅时，即放入葱末、姜末和黄酱；待酱渗到肉中放出酱味时，加入料酒、味精、酱油，稍炒一下加入胡萝卜、豆腐丁、海米等，再炒一下 ，淋上香油，炒匀即成。
牛肉(猪肉)丝炒胡萝卜：
材料：牛肉50克，胡萝卜150克，酱油、植物油各15克，精盐、淀粉各10克，葱花姜片、料酒各少许。
烹调步骤：
1）、牛肉洗净，切成肉丝，用淀粉、酱油、料酒调汁，把牛肉丝浸泡入味；胡萝卜洗净，刮去皮，切成细丝。
2）、锅置火上，放少许油，先下胡萝卜丝进行快炒，再放入精盐、酱油炒匀，取出备用。锅内再加少量油烧热，先下葱、姜略炒，再放入牛肉丝，用旺火快炒几下，然后将炒过的胡萝卜丝放入，用旺火炔炒，加入剩下的酱油，拌匀即成。
功效：牛肉营养丰富，蛋白质、维生素含量高，并含有人体所需的多种氨基酸。 胡萝卜含胡萝卜素丰富。此菜具有健脾养胃、强骨壮筋、补虚损、安中益气、清热解毒等功效。
胡萝卜嫩玉米骨头汤：
方法是将胡萝卜玉米还有瘦肉或骨头洗净切成差不多大小放入清水中，大火烧开后撇去表面泡沫，再转至小火煲至胡萝卜烂熟，然后加入盐和鸡精。
滋身强体，适合老少、体弱着；
此汤不用加生姜否则会影响味道，适宜紫砂慢火。
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